Jaje, često jedno nije dovoljno. Ja znam staviti višak bjelanjaka (kad premazujem sirne štapiće, koristim samo žumanjak, a bjelanjak frk u popečke). Brašno isto... Zobene isto mogu, one fino pokupe višak tekućine.Originally Posted by mašnica
 |
|||
|
|
|||
Jaje, često jedno nije dovoljno. Ja znam staviti višak bjelanjaka (kad premazujem sirne štapiće, koristim samo žumanjak, a bjelanjak frk u popečke). Brašno isto... Zobene isto mogu, one fino pokupe višak tekućine.
Last edited by Peterlin; 16.01.2023 at 16:07.
Je li neko radio tortu od palačinki i kako ste spriječile da vam slojevi proklizuju s kremom?
Poslano sa mog LDN-L21 koristeći Tapatalk
Ovo je jedna savršena torta od palačinki.
https://m.youtube.com/watch?v=RJrcr_IY1y8
Mnoštvo sam ju puta radila.
Kaj da delam s kokosovim mlekom? Trebalo je ić u šalatu, al mi bljakec ispalo.
Obicno mi glumi vrhnje za kuhanje u krem juhi .
Ja obično kupim konzervu kad radim curry, pa pola stavim u curry a od druge polovice napravim muffine s kokosom
Evo recept koji je podijelila zhang:
1 limenka kokosa
1 limenka ostrog brasna (kad istreses kokos, ona ti moze posluziti kao mjera)
0,5 limenke secera (ili manje)
2 jaja
1 prasak za pecivo
Sijeckana bijela cokolada, recimo 100g
Maline (radije uzmi svjeze jer smrznute puste dosta vode dok se peku pa se sve raskelji)
Postupak standardan: umijesas mokre pa suhe satojke (cokoladu i maline tek na kreaju stavis) i stavljas u kalupe.
Ja radim bez voća
Chia puding? Il panna cottu?
Last edited by annie84; 08.05.2023 at 14:33.
Jel još kom ova biljna ulja u poslednje vreme nekak kanda smrduckaju?
Često, ovisno o šarži i tehnologiji, a koji put i o temperaturi prženja.
Najbolje mi se pokazalo Tena ulje.
Ako si kupila hladno prešano suncokretovo ulje, kao što je Sunce Vinkovaca, ono ima dosta različit miris od klasičnih suncokretovih ulja koja skoro pa nemaju miris
To je dobro, prirodnije je
Last edited by Jurana; 24.05.2023 at 07:46.
Nikak da se uhvati boja na bešamelu. Kaj sam krivo napravila?
Već se 20 min peče.
A kaj pečeš? Lasagne? Jesi posipala ribani sir? Besamel sam ne potamni tak kao sir.
Ah, ... nisam. Nije mi palo na pamet.
Složenac neki. Bum stavila na coolinariku ak ispadne dobar. Osim jel ovog s bešamelom.
Bešamel se ne zapeče dobro ako ga ima previše. Gornji sloj treba biti onako tanak, tek toliko da je sve prekriveno i onda ispadne super. Ja ga uglavnom koristim za lazanje i super se zapeče. Sir ne stavljam na vrh, samo u sredinu, iako možda ne bi bilo loše staviti ga i na vrh.
Ha e. Da.... ovo je bio debeli sloj tijesta.
A ok za prvi put, bar nema grudica.
Ostalo mi je pola konzerve kokosovog mlijeka - koliko dugo može stajati u frižideru? Nemam pojma jel kvarljivo
Par dana. Premjesti mozda u neku staklenku.
Iskoristi za npr zobene za dorucak..
Ili smrzni . Pa iskoristi u nekoj krem juhi ili slicno.Ostalo mi je pola konzerve kokosovog mlijeka - koliko dugo može stajati u frižideru? Nemam pojma jel kvarljivo
Napali su me moljci. Nevjerojatno. Usrali su rižu i crvenu leću i sad to bacit. Moraću uzet posude za čuvanje hrane jer je ovo nehumano što su mi učinili.
sve moraš pregledati - i brašno, i suho voće (meni su uvijek u bademima namnože...) oprati ladice, po stropu pogledaj ima li ih, možda čak nešto pod kuhinjske ormariće staviti https://www.dm.hr/autan-tarme-klopka...030146040.html
ako nemaš posude, stavi u vrećice sa zipom (ima muller, ikea ... https://www.konzum.hr/web/products/f...ecice-3-l-10-1)
Last edited by Vrijeska; 14.09.2023 at 11:31.
Najgore zlo za moljce su zobene pahuljice. Što god sam radila, nisam se uspjela u potpunosti obraniti od moljaca, pa sam zaključila da su njihova jajašca možda bila unutra još prije nego su to zapakirali. Jedini način je da namirnice ne stoje baš dugo.
U ostavu ili ormar zalijepi zamke /klopke za njih. To su one folije koje su s jedne strane jaaaako ljepljive, pa se moljci zalijepe na to i ostanu. Čak i ako ih ne vidiš, ne znači da ih nema. Ja sam se iznenadila kad sam u Sparu na jeftinjari našla te klopke i zalijepila ih u špajzu onak, bzvz. U roku dva dana gore je bilo zalijepljeno desetak komada, a ja ni jednog nisam vidjela da leti... Imamo mi i drugi problem - zajedničku ventilaciju s rešetkom, pa si mislim kako mi dolaze od susjeda, a opet - možda i susjedima dolaze od mene. Tko bi znao...
Moguće je i da cijelo vrijeme kupujemo kontaminirane namirnice u trgovinama. Msm ako im muhe mesare komotno sjede po neomotanoj hrani, onda...
Ja sam u dva navrata vidjela bubice u brašnu istog proizvođača. Ne znam smije li se tu pisati kojeg, ali ne kupujem ga više.
Gadljiva mi je i sama pomisao na sve te bube, jajašca i ostalo, boga pitaj što sam sve dosad pojela, čisto sumnjam da po restoranima bacaju hranu u kojoj nađu tako nešto. Što nam zapravo može biti ako to pojedemo?
Ništa. Dodatne bjelančevine
Koliko trešanja otvoriš da vidiš je li unutra crv?
Onda ok, proteini su INNišta. Dodatne bjelančevine
Koliko trešanja otvoriš da vidiš je li unutra crv?.
Trešnje ne otvaram, ne želim znati ništa o tome.
Ni ja.Onda ok, proteini su IN
Trešnje ne otvaram, ne želim znati ništa o tome.
Pojedem, pa šta bude-
I ja primijećujem moljce u špajzi, a i sitne bubice u brašnu.
Mislila sam da mi nepravilno skladištimo (otvorene vrećice sa suhom hranom), ali nije mi palo na pamet da sam ih dovukla već iz dućana.
Sviđa mi se ova ideja s ljepljivom folijom za moljce.
Onda ok, proteini su IN
Trešnje ne otvaram, ne želim znati ništa o tome.
Djeca ne vole rižot s tikvicama pa sam to počela raditi u woku, s basmati rižom i kapulicom, a tikvicu pripremim tako da je tanko narežem, na ribež za kupus, posolim i ostavim da se ocijedi neko vrijeme pa na je kraju u woku vrlo kratko okrenem.
Ono što me zanima je: bih li to rezanje i soljenje tikvice mogla obaviti večeras za sutra jer ću biti u stisci s vremenom?
Probaj - ne može se ništa strašno dogoditi. Krajnji rezultat ovisi o tikvicama... Ako su mekane (zucchino), može se dogoditi da previše omekšaju ako dugo stoje. Možda bi ih se moglo ostaviti na cjedilu da višak vode odmah otkapa.
Hvala ti, tako ću i napraviti. Njima se ne sviđa tekstura tikvica, žlundravost, kad su u kockicama, a ovako sigurno neće ostati takve
U zadnje vrijeme obavezno izmiksam tikvicu i u bolognez, tako ni ne skuže da je jedu, a bolonjez bude prekrasno kremast.
Imaju li tikvice takve nutritivne prednosti da ih se baš treba podvaljivati? Podvaljivala sam špinat u tijestu za burger jedno vrijeme i sinu se svidjela čak zelena boja koju nikako ne može inače smisliti, ali opet... msm si, čemu?
U svakom slučaju je bolje da djeca što više povrća, pogotovo ako možeš nabavit domaće.
Imaju https://www.fitness.com.hr/prehrana/...m/Tikvice.aspx , ali slažem se s tobom. Ne bih ja to podvaljivala... Moj stariji ih obožava oduvijek, a mlađi gleda mene kako pržim tikvice na gril tavi i komentira: Aaaa ti to tako pripremaš, a ja bih to odmah bacio u smeće...
Jede varivo od tikvica, pa me baš briga ako mu iz tave bolje odgovara šnicl. Pogotovo kad se sam primi tave...
moji tinejdžeri i dan danas jedu "zeleno" meso
to je šifra za popečke od tikvica
probaj to napraviti. nije skupo, tikvica, jaja, brašno, ulje. malo nekada popiju ulja, ali treba malo prakse.
to svi vole, uz kiselo vrhnje ili grčki jogurt za umakanje
Last edited by Vrijeska; 19.09.2023 at 20:03.
Popečke uvijek možeš staviti u pećnicu. Ja tak sve radim jer nisam baš spretna s prženjem
Da, to je i kod nas omiljena hrana. Mlađi još na njih dodaje šnite sira, obično mozzarelle, ali ako nema, dobar je bilo kakav.moji tinejdžeri i dan danas jedu "zeleno" meso
to je šifra za popečke od tikvica
probaj to napraviti. nije skupo, tikvica, jaja, brašno, ulje. malo nekada popiju ulja, ali treba malo prakse.
to svi vole, uz kiselo vrhnje ili grčki jogurt za umakanje
Kod nene nitko ne voli popečke od tikvica osim mene koja ih obožavam zato ih rijetko radim.
Morat ću ih opet ponovno ponudit svima
Pa ima hrpa drugih jela: https://sasina-kuhinja.com/videorece...ideje-za-rucakKod nene nitko ne voli popečke od tikvica osim mene koja ih obožavam zato ih rijetko radim.
Morat ću ih opet ponovno ponudit svima
Moji obožavaju štrudl u koji ide ribana tikvica, cvebe i mak. Slana bučnica isto dobro prolazi.
Super ideje, sve fino mljaac
No moji tikvice jedu samo kad su u rižotu s piletinom i povrćem. Muškom dijelu bi to bilo nedovoljno da takav obrok nazovu ručkom.
Kćerka bi dio toga jela.
Meni bi skoro sve ovo bilo super osim te štrudle.
Nisam ljubitelj maka,a pogotovo ta kombinacija tikvice, grožđice, mak.
Ne volim miješat slano i slatko.
Savijaču sa sirom jedem samo ako je slana verzija, nema šanse da jedem neku slatku sirnu kombinaciju. Mogu na silu, al ne guštam u takvim jelima.
Last edited by Lili75; 20.09.2023 at 21:21.
Ja sam sebi radila paprike punjene ribanim krumpirom i zatvorene rajčicom. Meni specijalitet za deset ! Mljaaaac
Potpisujem lili vezano uz slatki sir. Mogu ga pojesti jedino u cheesecakeu.
Ja obožavam patlidžane. U sezoni bi ih mogla jesti skoro pa svaki dan. A najdraze su mi nove sorte- oni tanki i dugački bilo bijeli, zeleni, ljubičasti ili prugasti. Volim šarenilo na tanjuru
I ja obožavam patlidžane mljaaac
Čitala sam knjigu okusi od S. Tuccija, ima odličan recept za špagete s tikvicama. Probam ga za vikend, fora je da se tikvice narezane na jako tanke listiće prže u dubokom ulju, kaže budu hrskavije i manje ulja upiju. Probam za vikend.
I što mlađe to bolje, nažalost nemam više svojih tikvica mladih i malešnih pa ću ove konzumne biti za probu.
Napravila sam sve ovo navečer i nije bilo nikakve razlike, sve u redu
meni je super ukusno skuhati rezance od tikvica na pari, al dente
i uz to umak koji god- mesni, povrtni, sama rajčica s bosiljkom i češnjakom...
sve paše
Usrala sam biskvit za kocke od banana.
Kako ti je to uspjelo?Usrala sam biskvit za kocke od banana.
Je li to biskvit gdje banana ide u tijesto (banana nut bread) ili u kremu (kao npr. majmunski kolač) ?
Ako je u pitanju banana nut bread, tu se često možeš zaribati ako ne staviš dovoljno brašna i prašak za pecivo - to tijesto se teže diže od klasičnih biskvita. Osim toga, ako nije temperatura pećnice bila kako treba, zna to "sjesti". Ne pitaj kako znam
Ako je u pitanju majmunski kolač ili slično - ne pada mi na pamet što si mogla zaribati osim ako si propustila neki sastojak ili opet, ako pećnica nije bila dobro ugrijana.
Bit će bolje drugi put - vježba čini majstora.
Last edited by Peterlin; 25.09.2023 at 10:25.
Posting Permissions
Reply With Quote