Trebala bi imati bolju učinkovitost nego klasična, bez ventilatora. To je meni bitno kod kolača, jer biskvit stvarno ide brže i na nižoj temp uz ventilator, ali za meso i nije neka značajna razlika.

Kao i sve, traži iskustvo. Nakon trećeg pokušaja znat ćeš napamet koliko vremena treba i koja temperatura.