Kiara79 - please napisi postupak, i na koliko dugacko razvaljas tijesto,,, da li s necim premazujes kad je peceno ili pokrivas krpom?
 |
|||
|
|
|||
Kiara79 - please napisi postupak, i na koliko dugacko razvaljas tijesto,,, da li s necim premazujes kad je peceno ili pokrivas krpom?
pomiješaš sve sastojke iz recepta(kvasac se prethodno diže) i miksaš dugo-dok se tijesto ne odlijepi od stijenke posude...BP prvotno napisa
na pobrašnjenu plohu staviš tijesto i prerežeš na pola,razvaljaš...ja to radim odokativno,oko 0.5 cm debljine i na dužinu tepsije...premažem nadjevom 3/4 tijesta i zarolam..stavim u tepsiju..isto i sa drugom,pokrijem krpom i ostavim 20 min da se još malo diže..prije pečenja je premažem jajem(zbog sjaja kad je gotova) i obavezno izbušim rupice sa čačkalicom po gornjem dijelu-tako se gornja kora ne odvaja od ostatka kad je pečeno..
kad je pečena pokrijem krpom da malo odleži..rijetko kad vadim vam iz pleha..ne stignem,kad se sjetim već pola nema!
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom