"kruh od jučer"

[Cheerilee]

Sto radite sa kruhom koji vam ostane?
Koliko god "pametno" kupovala, često nam ostane malo...
Kruh je oduvijek namirnica koju nevolim bacat,pa me zanima kako ga se može iskoristiti....

Ja radim krusne mrvice (prezle),
Ili napravimo putu od kruha i sira/vrhnja....



Jos nešto se može?!

[maca papucarica]

Pohani kruh?

[marijanada]

evo linka, ne stigne se sve u jednom životu ni isprobati
http://www.coolinarika.com/grupe/cool-carolije-od-staroga-kruha/recepti/

http://www.coolinarika.com/tag/stari-kruh/

[Kosjenka]

Ajme koliko ih je..najviše mi za oko zapela brza pita.
Mi baš nemamo nekih ostataka, ali ako baš ostane volim napraviti okruglice od kruha

[Cheerilee]

Ma našla sam recepte s coolinarke, ima ih dosta pa se pogubim....
Ovdje bi ipak bilo sve na jednom mjestu....

[jurisnik]

evo linka, ne stigne se sve u jednom životu ni isprobati
http://www.coolinarika.com/grupe/cool-carolije-od-staroga-kruha/recepti/

http://www.coolinarika.com/tag/stari-kruh/

odlični linkovi. mi večeras isprobali sendviče s tunom. super su.

[mimi 25]

Rolada od kruha. Odlican prilog uz meso i neki umak.

[mimi 25]

Sad sam malo bacila oko, ovaj link na coolinariku je super........ Koliko odlicnih ideja!

[Davor]

Kruh prestaje biti namirnica tri dana nakon pečenja. Potom se više ne može smatrati hranom (zbog plijesni).

[marijanada]

ja ga drugi, treći dan stavim u zamrzivač u šnitama,
pa koristim kad mi zatreba, baš zbog toga da ne dočeka ta tri dana.
otkad za to znam, jako pazim na to.

[jurisnik]

Kruh prestaje biti namirnica tri dana nakon pečenja. Potom se više ne može smatrati hranom (zbog plijesni).

Bez obzira da li je vidljiva?

[rossa]

ja ga drugi, treći dan stavim u zamrzivač u šnitama,
pa koristim kad mi zatreba, baš zbog toga da ne dočeka ta tri dana.
otkad za to znam, jako pazim na to.

ja isto ovako. ako ostane u zamrzivač.

[marijanada]

Bez obzira da li je vidljiva?

uh... kad se već vidi, onda je već jako star
kad treći dan počne mirisati jako po kvascu... meni je već to početak plijesni

[trimama]

Kruh prestaje biti namirnica tri dana nakon pečenja. Potom se više ne može smatrati hranom (zbog plijesni).

Da li se to odnosi i na kruh rađen sa kvasom (kiselim tijestom) ili samo na germaste varijante?

[Davor]

Svaki
Eventualno ne vrijedi za jako prosušene ili prepečene varijante poput dvopeka, ili industrijski sterilizirane kruhove zapakirane u zaštitnoj atmosferi. Svaki normalno vlažan kruh je podložan plijesnima, a kad se plijesan vidi sigurno je već barem jedan dan loš za jelo.

[inana]

jel se itko sječa vojnog kolača? mislim da su se šnite kruha močkale u mlijeko, možda mlijeko i jaja, nisam ziher, pa slagale u protvanj, onak, kao podloga, na to je išla marmelada od marelica ili mješana, i na to opet namočkani kruh... pa se zalilo s nečim, možda tim u kaj se ruh bio tunkao, i speče se i bude prefino... kolko se sječam.. ali sziher se toga nitko ne sječa, sve mlade tete tu...koje možda imaju baku da ju pitaju?

[ovca_i_janjad]

za vršu ili susjedine kokoši

par puta sam dodavala u neke popečke, ali samo ako je bio doma pečen pa mi je stvarno bilo žao da ide za gore navedeno

[Davor]

pa... moj stric je metodom pokušaja/pogrešaka naučio da kokoši jako loše podnose pljesnivi kruh.

[ovca_i_janjad]

ha, što ja znam, dam i gotovo
ni ribe se nisu žalile

[ovca_i_janjad]

eh, kruh koji dajem za kokoši i ribu nije (vidljivo) pljesnjiv: posušim ga na balkonu i spremim u otvorenu papirnatu vrećicu. suho k'o barut

[jelena.O]

jel se itko sječa vojnog kolača? mislim da su se šnite kruha močkale u mlijeko, možda mlijeko i jaja, nisam ziher, pa slagale u protvanj, onak, kao podloga, na to je išla marmelada od marelica ili mješana, i na to opet namočkani kruh... pa se zalilo s nečim, možda tim u kaj se ruh bio tunkao, i speče se i bude prefino... kolko se sječam.. ali sziher se toga nitko ne sječa, sve mlade tete tu...koje možda imaju baku da ju pitaju?

ovo vredi samo za bijeli kruh,kod nas se kupuje crni ( gazdin,ili 75 % raženi)

[inana]

ovo vredi samo za bijeli kruh,kod nas se kupuje crni ( gazdin,ili 75 % raženi)

predpostavljam... a kaj znaš točan recept, to ja po sječanju, neznam ja kako to ide, ali pamtim ko mala da je bilo mmmmmmmm fino...

[jelena.O]

ja baš i nisam bila mala kad se to jelo, znam da je toaj recept poslala u našu kuću kuma Neda, a ide nekak ovak.

nauljiš protvan, narezžešbijeli kruh na tanke šnite, napraviš smjesu cca 2-3 jaja, 10 dkg šećera,litra mlijeka, možeš stavit unutra i malo cimeta, sad svaku šnitu uvaljaš prvo u tu smjesu i posstavljaš u protvan, ideš dokne popuniš donjired, pa malo zaliješ s tim točom povrh toga, pa drugi red, pa podliješ, pa sad tavisi kolko je protvan velik ili ak imaš jako puno tog kruha, morat ćeš još malo toča radit. Ovo smo jako rjetko jeli, jer nas je bilo puno, i nije bilo ostanjka od kruha,ali je povremeno bio kupljen kruh baš zbog toga,ili nam kuma dala svoje ostanjke.
Ovo trenutno ne delam u sopstevnoj kući, jer malac i ja ne jedemo kruh, a ovim velikim kupujem gazdine i samostanske kruhove svaki 2-3 dana,taman da pojedu staro.

Inačesmo ko mali jeli i pizu od kruha, za to je kupljen posebni kruh dvokilaš ko velika je pogača bil, znali smo ga narezat na 1 cm debljine, taman dva komada stala na protvan, gore pobacali sve i sva i zapekli, pa tak dve protve.

[Trina]

za vršu Nikad ništa nisam radila s kruhom od jučer osim davala ga psu u raznoraznim kombinacijama i mužu za vrše.

[Davor]

Ah, moji glavoči su dobivali kruh i slane srdele Imao sam kao klinac nekoliko vrša pletenih od šiblja. Takve sada možeš kupiti samo kao suvenir.