HOLA KOCKE - probajte!

**ekica** · 08.02.2006, 15:22

Nova na receptima, nova na forumu općenito (ali škicam već neko vrijeme

) pa da započnem s receptom za odličan kolač! Dakle:

-6 žutanjaka,
- 6 žlica šećera,
- 6 žlica oštrog brašna,
- pola praška za pecivo,
- 1 dcl ulja,
- 1 dcl mlijeka,
- 3 žlice kakaoa,
- 6 bjelanjaka.

krema (preliti preko toplog/vrućeg kolača):
- 1/2 litre Hola šlaga (ne tučenog),
- 25 dkg čokolade.

Čokoladu i šlag lagano otopiti dok ne bude kremasto i tamno, te preliti po kolaču.
Brzo & jako fino.

PS: i ono što me je posebno oduševilo - ovaj kolač se tako savršeno reže, ja sam totalni antitalent inače za to, ali ove kocke su izgledale kao prave slastičarske!

**LeiA** · 08.02.2006, 15:32

Kako se izmuti kolač?! Sve ovo što piše zajedno izmiksati ili prvo snijeg, pa onda žumanjci, šećer, brašno, prašak, ulje, mlijeko i kakao? Koliko se peče i na kojoj temperaturi?
Sorry na podpitanjima...

Dobrodošla na forum 8)

**ekica** · 08.02.2006, 18:36

Prvo snijeg pa ostatak (žumanjci, šećer...) pa sve zajedno lagano pomiješati. Premazati lim maslacom, uliti smjesu i peći na 220 jedno 15-20 minuta, ovisno koliko ti je pećnica jaka...

Hvala na dobrodošlici i nema frke za pitanjca!

**mamazika** · 10.02.2006, 14:11

Što je hola šlag?

**apricot** · 10.02.2006, 14:25

to je slatko vrhnje za šlag koje se tako zove. stranjsko.
ti stavi koje god hoćeš.

**ms. ivy** · 10.02.2006, 14:31

zar nije hola biljno vrhnje?

**anchi pp** · 10.02.2006, 14:41

Ako se biljno vrnje moze nazvati vrhnjem

**Paulita** · 10.02.2006, 15:05

Je, biljno. I meni x puta bolje od običnog

**ms. ivy** · 10.02.2006, 15:11

s obzirom da je to vrhnje rijetko, a prelijeva se preko vrućeg kolača - trebalo bi se upiti i natopiti kolač? ili se stvrdne gore kao krema?

**ekica** · 12.02.2006, 16:28

ajvi, vrhnje se stvrdne kao krema. Ja prelila preko biskvita, stavila foliju i stavila na balkon. Ispadne super, a jednostavno je.

**Audrey** · 13.02.2006, 09:14

Ja radila sad u subotu, najavili mi se kumovi. Kum, MM, šogor, redom ovisnici o čokoladi, zajedno uništili dvije trećine tepsije.
Za one koje misle peći taj kolač, nešto malo kreme se upije u kolač, ali još uvijek gore ostane pol prsta čokolade!

**ekica** · 13.02.2006, 09:44

Audrey, obzirom da kažeš da je "nestalo" 2/3 tepsije pretpostavljam da vam se kolač dopao?

**dijana76** · 13.02.2006, 10:09

jel bolje kremu preliti preko toplog ili vrućeg kolača?
koliko se dugo kuha krema?

**Audrey** · 13.02.2006, 10:38

Ja sam kremu kuhala dok se čokolada nije skroz rastopila, tj. dok više nije bilo vidljivih 'mrvica' čokolade,nego je bila jednolična masa. Prelila sam po vrućem kolaču, odstajao je u poluotvorenoj pećnici taman toliko koliko mi je tebalo napraviti preliv.

**lidia** · 16.02.2006, 01:41

Ekica probali, super je.
Slično mi je Jelačić šnitama, ali je ovo tvoje tijesto bolje.

**ekica** · 16.02.2006, 11:10

lidia, baš mi je drago da ti se sviđa!

**Shiny** · 16.02.2006, 14:41

Imam pitanje, još sam 'zelena' po pitanju kolača

Da li treba čokoladu i šlag zajedno otopiti i preliti ili prvo šlag na kolač pa preko toga čokolada?

**ekica** · 16.02.2006, 16:17

Shiny, čokoladu i vrhnje otopiš skupa na laganoj vatri. Znači, ne tučeš vrhnje u šlag nego ga onakvo tekuće pomiješaš s čokoladom tj. čokolada se otopi u njemu.
Nadam se da je sada jasnije.

Ako ćeš ga raditi javi kako ti je uspio (a meni se čini da ne može ne uspijeti) i kakav ti je okus!

**bebeto** · 16.02.2006, 17:00

Probala sam puno recepata sa ovog topica ali ovaj mi je stvarno super ! :D Sto kaze ekica, super se reze , sto je meni inace slaba strana jer mi se kolac uvijek "raspadne" do tanjura. I jako je ukusan. Ovaj cu biskvit upotrijebiti i za torte.

**buby** · 18.02.2006, 11:04

njami, super je (i predobar, moram paziti na kilažu

)
jedino kaj sam zeznula: umjesto da stavim u namaščenu tepsiju (margarin i sl., tko već s čim radi), ja sam stavila papir za pečenje
nije loše za biskvit
ali kada sam izlila kremu :shock:
pola je otišlo okolo

nema veze, ovo kaj je ostalo dobro zgleda i fino je

za dobar recept

**dolega** · 18.02.2006, 22:19

zar jedino meni nije kolač uspio :?
krema mi je ko juha na sredini kolača :/ stavila sam i škrinju al se ništa nije stvrdnulo,a sutra mi dolaze gosti na ručak i neću stići ispeći druge,šmrccc...

**šefika** · 18.02.2006, 23:21

Originally Posted by ekica

Nova na receptima, nova na forumu općenito (ali škicam već neko vrijeme

) pa da započnem s receptom za odličan kolač! Dakle:

-6 žutanjaka,
- 6 žlica šećera,
- 6 žlica oštrog brašna,
- pola praška za pecivo,
- 1 dcl ulja,
- 1 dcl mlijeka,
- 3 žlice kakaoa,
- 6 bjelanjaka.

krema (preliti preko toplog/vrućeg kolača):
- 1/2 litre Hola šlaga (ne tučenog),
- 25 dkg čokolade.

Čokoladu i šlag lagano otopiti dok ne bude kremasto i tamno, te preliti po kolaču.
Brzo & jako fino.

PS: i ono što me je posebno oduševilo - ovaj kolač se tako savršeno reže, ja sam totalni antitalent inače za to, ali ove kocke su izgledale kao prave slastičarske!

Probala,mljac.I savršeno je jednostavno samo u kakvom si limu pekla meni se čine malo previsoke ili sam ja pogriješila u procijeni veličine kalupa?

**ekica** · 19.02.2006, 11:30

cca 20x30 cm. Mislim da je to optimalna veličina.

**ekica** · 19.02.2006, 11:39

Originally Posted by dolega

zar jedino meni nije kolač uspio :?
krema mi je ko juha na sredini kolača :/ stavila sam i škrinju al se ništa nije stvrdnulo,a sutra mi dolaze gosti na ručak i neću stići ispeći druge,šmrccc...

Baš mi je žao! Ne kužim gdje bi mogao biti problem - moje cure s posla masovno rade taj kolač i do sada se nitko nije žalio da mu nije uspio. :?
Možda je stvar u vrhnju - jesi li koristila Hola ili neko drugo?

Ako doma imaš petit beure, puding od vanilije, slatko vrnje i višnje/marelice iz kompota još uvijek stigneš napraviti taj brzinski kolač!
Dakle, 2 pudinga skuhati, istući 0,5l vrhnja, pomiješati kada se puding ohladi. Slagati petit beure koji se umoče u sok od višanja pa onda smjesu pudinga i šlaga i tako par puta. Završiš sa smjesom pudinga/šlaga, po tome idu višnje i zalije se želetinom. Sve to u firžider da se stvrdne, a onda njami-njami!

**dolega** · 19.02.2006, 12:16

krema se ipak stisnula do jutra i na kraju je ispalo super :D

**NICOLE** · 20.02.2006, 09:41

Ja sam napravila u subotu i imam samo jedno pitanje.Naime kolač se lijepo digo ali čim je bio gotov ja sam ga prelila sa vručim preljevom pa tako kada sam rezala onaj biskvit mi je tanak i nekako mokar nije mi onako rahli da li mora tako biti.mi ga jedemo ali neznam da li mora biti takav.

**ekica** · 20.02.2006, 09:53

Originally Posted by dolega

krema se ipak stisnula do jutra i na kraju je ispalo super :D

Super!

**lidia** · 21.02.2006, 01:20

Ja ponovno radila kolač, ali mi se dogodilo nešto nevjerojatno. Nakon što sam razlila kremu polako je počela curiti sa strane i ulaziti ispod kolača i onda mi se pola biskvita podiglo. Nakon par minuta cijeli biskvit mi je doslovno plutao na kremi

. Ja ipak sve tak stavila u frižider i krema se normalno stvrdnula (mislila sam da je prerijetko). Jedino što mi je krema odozdo, a ne odozgo.

**apricot** · 21.02.2006, 07:50

pa okreni ga naopačke!

**Amelie32** · 22.02.2006, 14:46

Kolač je super ! Fora je u tome da treba čokoladu i HOLA vrhnje (nikako neko drugo) dovoljno zagrijati, da nema grudica čokolade i onda vruće preliti po vrućem biskvitu. Kad se napola ohladilo ja sam kolač posipala sjeckanim oljuštenim bademima. Finoooooooo !

**ekica** · 23.02.2006, 11:41

Originally Posted by Amelie32

Kolač je super ! Fora je u tome da treba čokoladu i HOLA vrhnje (nikako neko drugo) dovoljno zagrijati, da nema grudica čokolade i onda vruće preliti po vrućem biskvitu. Kad se napola ohladilo ja sam kolač posipala sjeckanim oljuštenim bademima. Finoooooooo !

bademi? vidiš, vidiš... super ideja!

**aleta** · 24.02.2006, 18:48

u biskvit ide kakao gorki, tj. onaj obični ili instant (neobični)?

**buby** · 24.02.2006, 20:27

ja stavila nesquick jer samo to i imam
joj, opet bih ih jela

**ivana s** · 24.02.2006, 22:00

i ja isprobala jucer kolac i dobro mi je ispalo samo mi je dosta dugo trebalo da se stvrdne krema,tek je danas bila bas cvrsta.mozda zato sto nisam stavila HOLA vrhnje nego neko holala

drugi put cu jos dodat u kremu kokos ili posuti ga ljesnjacima pa da bude jos bolji.
U biskvit sam stavila nesquick.

**ekica** · 24.02.2006, 23:33

Originally Posted by aleta

u biskvit ide kakao gorki, tj. onaj obični ili instant (neobični)?

ja stavljam gorki i meni je OK, oviski koliko slatko želiš...

**aleta** · 25.02.2006, 21:47

stavila sam gorki i biskvit je stvarno prva liga. a o kakvoći kreme govori činjenica da je Eva Marija guli s biskvita i jede samo nju. :D

**Mum2B** · 06.03.2006, 15:22

Radila kolač za vikend, okus izvrstan ali umjetnički dojam putpuno suprotan (narezane kocke imale su kremu i sa donje i sa gornje strane).

Biskvit je iz nepoznatog razloga isplivao iz kreme. Da li netko zna zašto ???

**aleta** · 08.03.2006, 22:18

možda si prenaglo izlila kremu na biskvit. ja sam nalijevala u tankom mlazu i samo malo je iscurilo sa strane, a ni to se poslije nije vidjelo.

**Bomballurina** · 07.04.2006, 16:43

Otkad je Ekica ovo stavila na forum, djeci je to najomiljeniji kolač. Probat ću danas staviti jagode na biskvit, pa onda hola kremu. Uh, već mi sad sline cure. Ekice,

.

**irena2** · 07.04.2006, 16:51

aleta, to se desilo i mojoj mami koja je pleh za pečenje namazala bočno...treba ga namazati samo dole inače se biskvit hoće odljepiti sa stranica i onda kad poliješ sa kremom, dio kreme "pobjegne" između stranice pleha i biskvita...tj. u prostor gdje se biskvit odljepio od pleha

inače kolač je fenomenalan, ja sam ga radila već 5 puta i svi su oduševljeni...mi smo taj kolač nazvali Crnokošuljaši

jer je mama donijela recept prije godinu dana i kad smo vidjeli kak izgleda odmah smo ga prekrstili...a ak se mene pita može ga se zvati i "Mrak kocke"...nije bitno po kojem kriteriju....zbog boje, jednostavnosti i brzine pripreme i okusa naravno

sve je mrak!

**kate** · 10.04.2006, 09:24

U receptu pise HOLA slag. Jel se misli na HOLA vrhnje ili postoji stvarno slag?

**ekica** · 10.04.2006, 09:40

Kate, Hola vrhnje /za šlag/ je u pitanju, ali ti možeš staviti koje god vrhnje hoćeš. Ja radim s H. vrhnjem jer mi najbolje odgovara.

Irena, Bomballurina

**kate** · 10.04.2006, 10:01

a koliko dugo ga je potrebno hladiti da se stvrdne?
jel potrebno nesto staviti preko kreme,kao npr.bademi?

**ekica** · 10.04.2006, 10:20

cca 2 sata. Probaj staviti listiće badema (ja kad stavljam, stavim ih prilično

), ispadne super.

**kate** · 18.04.2006, 09:22

e ovo je fantazija,mislim da mi je to najdrazi kolac sada

**Mama Natasa** · 18.04.2006, 19:43

Evo ja ga radila za Uskrs (ovo mi je jeftinija verzija Truffle Ganache torte) i u kremu sam naribala koricu jedne naranče. Odlično!

**naty** · 15.05.2006, 08:22

Napravila,probala.....fenomenalne su :D

Kolač po mojoj mjeri jednostavan, brz i fin, najbolji koji sam dosad radila od Rodinih recepata.

**MIJA 32** · 15.05.2006, 08:37

I ja sam probala...fiiinooo

Valjda me neće vidjeti Apri i cure s kojima sam na dijeti

**apricot** · 15.05.2006, 09:12

vidjela sam

**MIJA 32** · 15.05.2006, 10:25

A jooj :shock:

Thread: HOLA KOCKE - probajte!

Thread Tools

Display

HOLA KOCKE - probajte!

Re: HOLA KOCKE - probajte!

Posting Permissions