Citiraj Maslačkica prvotno napisa
Da li treba ovu čokoladu u vrhnje prokuhati ili ne?

Hvala!
Ni slučajno kuhati. Samo zagrijavati na najnižoj temperaturi uz miješanje dok se i posljednja mrvica čokolade ne otopi i smjesa ne bude jednolične čokoladne boje.

Kuhanjem se mijenja konzistencija vrhnja i čokolade, i vjerojatno se zato nekima razlijeva,