Citiraj Kavin prvotno napisa
Mislim da je fora da vrhnje ne smije zakipiti i da sve mora biti vruće, jer kad sam izvadila biskvit iz pečnice odmah se počeo spuštati pa sam brzo, brzo izlila kremu gore
Koji god biskvit da pečete ne smete ga vaditi odmah napolje.
Isključiti pećnicu pre završetka pečenja, pa kad je pečeno, vrata samo odškrinuti i ostaviti unutra još nekih 10 minuta da biskvit "sedne"
Tek onda ga vaditi van.
A vrhnje, ako je pravo (nisam nikad koristila biljno), ne smeta da zavri. Ono se čak zna i stegnuti dok se kuva. TAk oda to sigurno nije razlog. Ali, ponavljam, to je tako za obično vrhnje.