krema od vrhnja i čokolade se inače zove ganache.
Može se dodati i maslaca.

Ja sam radila od 1/2 l slatkog vrhnja 8mliječnog) i 300g tamne čokolade (70% kakao) kremu, ostavila u zdjeli da se stisne i onda žličicom oblikovala kuglice i uvaljala ih u kokos. Bez dodatka šećera.

Bilo je fantastično, a dozvoljeno je i po Montignacu, i po mesnoj dijeti.