Kombinacija vrhnja i čokolade je u svakom slučaju super.
Radila sam prošli vikend Crnu tortu, ispala dva prsta debela (s kremom, hehehhehe). Pa sam onda na brzinu otopila koch čokolade u vrnje, ohladila i izmiksala ohlađeno u kremu.
Pa još gore šlag i ispala prava torta s dvije kreme .

Dakle, od te smjese mogu ispati fine praline (uz dodatak malo ekstrakta vanilije ili kave, npr) - kad se stvrdne miksati, hladiti pa oblikovati vlažnim rukama, od otopljenog nastane super krema teksture glazure ili pak od hladno izmiksane nastane prava prefina krema za kolače...