Ćimulice i slanutak - zahvala za recept

[Ifigenija]

Napravila sam jučer konačno slanutak (umjesto ćimulica prokulice) i to mi je jedno od najboljih, najbržih, najzdravijih jela ikad i iako sam u teškom deficitu vremena, došla sam samo da se zahvalim (i usput nabila koji post, rekreativno).
Uglavnom, ako Apri ikad otvori kulinarsku školu, molim da me se stavi na popis.

[Mima]

Slažem se, recept je sjajan, ja sam ga radila i sa blitvom i sa ćimulicama i super je oboje.

(jedino kaj mi uz to jedemo i ćevape )

[AdioMare]

a gdje je recept?
šta su to ćimulice?

meni su prokulice uvijek gorke i odlučila sam ih nikad više ne kupiti.

[Mima]

Ćimulice su ti mladi izdanci povrća, npr. kelja, raštike i ima ih na placu za kupiti u ovo doba godine. Određene forumašice ih bacaju kokošima, ali su u stvarnosti jako fine. A recept je takav da na maslinovom ulju malo zagriješ češnjak, dodaš kuhane ćimulice/blitvu, slanutak i sve skupa pustiš da se malo prožme (barem sam ja tako zapamtila).

[AdioMare]

hvala
pa ako ih mogu na placu tražiti pod tim imenom, onda baš budem!
ti to zamiješaš s tjesteninom?

i još da je nekim finim dresingom preliti mmmm

[Mima]

Ne, ne, to je drugi recept. Ćimulice sa slanutkom (ili blitvu sa slanutkom) ovako napravljene mi jedemo kao prilog (a apricot, kladim se, kao kompletan ručak).

[josipal]

otkad su me ovdje na forumu prosvijetlili ćimulice prestala bacati kokoškama pa se mi oblizujemo njima
a novi recept, mljac

[Ifigenija]

Najbolje jelo ikad, a gotovo u par minuta. Plus klinci obožavaju. Plus zdravo, jeftino, brzo. Čak i s prokulicama koje nisu ni moje omiljeno povrće. I meni uz to ne treba ništa, baš ništa, ni ćevapi, ni meso ni salata, ni pašta ni sos, al razumijem da nekome paše Nešto posebno. Ako ima netko još recepata tog tipa, bit ću zahvalna da mi ih napišete.

[Kaae]

Znaci moze i prokulice? Ono, obicne prokulice?

[Snjeska]

a kakav slanutak koristite? onaj iz konzerve??? imam jednu već neko vrijeme i ne znam šta da radim s njom :/

[Kaae]

a kakav slanutak koristite? onaj iz konzerve??? imam jednu već neko vrijeme i ne znam šta da radim s njom :/

Hummus. Stogod. Chili. Ovo ono.

[Loryblue]

a gdje je recept?
i ja bi to probala.

[fritulica1]

Pa dajte recept!

[marijanada]

Pa dajte recept!

i ja ga tražim, a nadam se da sam našla i da je to ovaj (sa topica Što danas kuhate /37.dio/)


apricot:
"ovo je najjednostavniji način
obariš ćimulice u slanoj vodi (da se ne skuhaju skroz)
u duboku tavu (ili šerpu) zagriješ maslinovo ulje, baciš bar češnjeva češnjaka i kuhani slanutak (ja stavim onaj samo pasterizirani iz konzerve)
malo propržiš i preko baciš ocijeđene ćimulioce
par minuta zajedno miješaš, poklopiš i gotovo.

ja sam nama jučer napravila od kile ćimula i dvije konzerve slanutka
malo nam bilo "

[pituljica]

Pročitala recept i baš mi se svidio. Rekla MMu da kupi ćimulice, skuhala slanutak.
Donio MM stvari s placa, uzela ćimulice ali nekako ih je bilo malo, pa nekako crvenkaste, baš čudne. No ajde, oprala, skuhala ... kad ono sve povenulo. Mislim si, valjda neke osjetljive ćimulice, sve pomiješala i stavila na stol. Probala - gorko do bola.

Epilog: uzela vrećicu s mladim radičem, ćimule bile u drugoj vrećici. MM ipak pojeo. Ćimule ćemo opet sutra.

[pikula]

pituljice