maro a pitanje da li se može samo tako krenuti u proizvodnju prehrambenih proizvoda koje pripremaš po starinski u vlastitoj kuhinji. To je sve vjerovatno "na crno" i proizvodnja i prodaja.
Nekako si mislim da bi za ozbiljniju preradu mlijeka ipak trebali osigurati određene tehnološke higijenske uvjete, što opet znači daljnja ulaganja(ne samo u znanje).