ovo kaže Jadranka Boban Pejić:
Koje žitarice preporučujete za pripremu žitnih kašica za bebe, odnosno s kojim je žitaricama najbolje započeti dohranu? Izazivaju li neke žitarice alergijske reakcije?
Za sam početak i prvu kašicu najbolja je smeđa riža (naravno, pasirana), a onda se postepeno ubacuju proso, amarant, kvinoja, zob, ječam i sl. Pšenica i raž se izbjegavaju zbog mogućih alergijskih reakcija.
a ova knjiga J.Boban Pejić je odlična, ja je ponekad prolistam i podsjetim se kad su cure bolesne (ima i uputa o oblozima i sličnom za uhobolju, temperaturu, grčeve)
http://www.zdravakrava.hr/clanak/1840/za-bebe-i-djecu
ja smeđu rižu za cijelu obitelj kuham s kombu algom jer je odlučan izvor minerala (osim ako je nemam u zalihi). ne jedemo je kuhanu, a u rižu često dodam amaranth ili quinou i kuham ih zajednou expres loncu
inače, kašica od smeđe pasirane riže može stajati u frižideru 3-4 dana i uzima se količinski po potrebi djeteta, na početku sama, pa uz dodatak povrća ili voća
i sigurno je ukusnija a zdravija 100% od tzv rižinih pahuljica za bebe