Čuj, na ovo pitanje nemaš jednostavan i kratak odgovor...

Budući da si uz more, odluči se što ćeš saditi da ti budu trajnice (na kraj gredice ili uz rub, nekako): na primjer lovor, ružmarin, lavanda, smilje

Malo mi je bedasto savjetovati da kupiš sadnice, to bi bilo kao da nosiš drva u šumu. Nađi neko mlado stabalce/grm lovora u divljini pa presadi. Ružmarin isto, ali njega možeš kupiti za petnaestak kuna, već lijepi grm, pa ti je to lakše. Imaš najmanje 2 vrste - onaj koji raste u zrak i onaj koji puže po zemlji (lijep je za obrube gredice).

Od jednogodišnjih biljaka svakako bosiljak (crveni i zeleni). Najjednostavnije ti je kupiti gotove sadnice: bosiljak, metvica, timijan i slično. To je zgodno jer odmah vidiš da nečega ima, a ovo što se sije treba dulje vremena da nikne. Ako siješ bosiljak, posij ga najprije u teglu iliti pitar, pa kad nikne prorijedi i presadi.

Ako siješ sjeme, direktno u zemlju frkni kopar, peršin i celer. Na vrećicama pišu upute.

Za susjedstvo začinskih biljaka ti baš ne znam, ali možda ovdje nešto nađeš (iako je to uglavnom za povrće): http://www.sjemenarna.hr/tl_files/ka...brosura-HR.pdf

Nepisano pravilo je što paše u tanjuru zajedno, paše i u vrtu (npr. rajčica i bosiljak, mahune i češnjak itd.)