melasa

[tridesetri]

ne znam niti kako se to na hrvatskom ispravno pise, engleski naziv je molasses. nisam ga mogla naci u zagrebu pa mi je mm donio dvije staklenke iz inozemstva, medjutim upravo sam otkrila jos jedan recept za odlican kolac od melase pa se bojim da zaliha nece dugo potrajati
znate li dakle gdje se u zagrebu moze kupiti cista melasa?
evo i link za spomenuti kolac:
http://www.cooks.com/rec/doc/0,176,1...233201,00.html
ja sam radila bez ove glazure, sa integralnim brasnom i smedim secerom, odlican je!

[ivory]

Šta to nije javorov sirup? Ako je, ima ga u DM-u na polici zdrave hrane, a vidjela sam ga i u Mercatoru. Bočica od 2,5 dl dođe oko 30 kn.

[tridesetri]

ne, javorov sirup je drugo. melasa je ono sto ostaje kod prerade secera.
izgleda kao crni med i ima jako specifican ukus. ono sto je najvaznije sadrzi puno zeljeza i kalcija pa je zato super kao dodatak djecjoj hrani (u kasice od jabuke, u kolacima i sl.)

[mamma Juanita]

ja sam ga isto kod nas tražila kad sam bila trudna, zbog željeza, ali nisam našla :/ .
vani ga ima u biljnim ljekarnama i dućanima zdrave hrane.

[tridesetri]

ja sam ga isto kod nas tražila kad sam bila trudna, zbog željeza.

pa najvise zbog toga i trazim. ja m. "zasladim" kasice sa melasom, ona to jako voli, a super je izvor zeljeza i kalcija

[Deja2]

Mislim da sam ja to zadnji puta kupila u Mercatoru, stavljala sam u kruh umjesto šećera.

[tridesetri]

hvala ti, pogledat cu onda u merkatoru