Jučer smo ručali varivo od boba sa mrkvicom i krumpirom.
Na maslinovom ulju popržim (mladi) luk, dodam mrkvu, nakon toga i krumpir, zalijem vodom posolim i pustim da malo omekša.
Nakon toga stavim bob, netko ga prethodno blanšira i skine onu vanjsku opnu, netko ne.
Kad sve bude mekano dodam pasiranu rajčicu ili koncentrat, može i sa zaprškom, meni je draže bez.
Sol i papar. Ono, skroz jednostavno.
Obavezno mlada mrkvica i mladi krumpir.