mesna štruca

[Freja]

Mene ste podsjetile na štrucu pa sam danas i ja ispekla svoju, modificiranu za one na prehrani LCHF. Danas sam stavila puretinu, naribala sam tikvicu (to nisam radila prije, vjerujem da će sad biti manje suha), stavila luk, nekoliko režnjeva češnjaka, peršin, malo ružmarina, jedno jaje, malo maslinova ulja i umjesto krušnih mrvica ili zobenih pahuljica stavila sam psillium prašak (stavila bih bila i sjemenke lana, ali ih nisam imala danas). Zbog pretpostavljam psilliuma malo je spužvasta, ali ukusna. Kalup (mrzim mijesiti meso) sam premazala kokosovim uljem, pred kraj sam ju izvrnula u obični lim da i s donje strane dobije malo boje (ništa, baš ništa se nije zalijepilo - ispala je iz kalupa, običnog metalnog, bez problema).

E da, za one na LCHF jasno je da prilog može biti samo povrće (u kakvom god obliku).