Citiraj gita75 prvotno napisa Vidi poruku
ajme neee u ekspres.
a zakaj se pekmez kuhao 4 sata? kaj je bez želina?
ja radim samo brzopotezne, da zakipi i gotovo.
Ako je pravi pekmez kuha se dugo. Ne treba svaki 4 sata, ali npr. od šljiva i još ako želiš da je bez šećera sigurno ide na 4 sata.
Ostali nešto manje.
Mi u pekmez ne dodajemo želin, ni nikakve dodatke i kuha se stvarno dugo.
(Jednom sam kuhala od jagoda sa želinom, bio je fin, ali više volim prave domaće pekmeze, naravno ako imam uvjete i vremena da ga napravim).