Citiraj Mojca prvotno napisa Vidi poruku
Jučer sam na Žumberku na 570 m/n pokupila orahe s grane koju je MD morao odrezati da ne uđe u kuću... kao raditi ću orahovac. Obzirom da gore sve kasni 2 tjedna, kontam da mi još nije kasno? Ili ipak je?

Tu spominju mahunu vanilije? http://www.coolinarika.com/recept/orahovac/
Netko od vas stavlja vaniliju?
Prereži orah - ako je bijeli iznutra, nije kasno. Ako ima smeđu nijansu - kasno je. Možeš napraviti orahovac, ali imat će gorak štih. Netko to voli. Mi smo pretprošle godine tako zakasnili i nije nam bilo fino, ali imam susjede i prijatelje kojima je takav gorki bio bolji nego naš standardni. Probaj, pa ćeš vidjeti.

Što se tiče vanilije - ja ne stavljam mahunu u ovo (stavljam u višnjevac) ali samo zato da mi svi likeri nemaju isti vanilija okus. U ovo stavljam naranču i limun, ponekad desetak zrna pržene kave (stucati batom za meso) ali to su sve eksperimenti - probaš pa vidiš.