Mora biti kašasto kad ti sva čvrsta tvar iz voća ostaje unutra... ali zato dodaješ vode. Mi obično natrpamo voće i/ili povrće u blender i onda zalijemo vodom, otprilike toliko da pokrije voće (nekad više, nekad manje, ovisi što želimo). Jedini je problem to što se stajanjem takvog soka na vrhu stvara pjena. Zato prije konzumiranja na kratko uključiš blender i opet je sve homogeno.