Skuha se riža u vodi i malo soli i ocijedi.
Na putru se poprži sitno sjeckani crveni luk, dodaju se kockice piletine i kuhaju se dok ne omekšaju. Dodati soli po ukusu i začina za rižoto (Kotany ili nešto slično), može i malo currya i jedno vrhnje za kuhanje. Sve dobro promiješati, ostaviti da zakuha i dodati rižu.
Poslužiti uz svježu salatu.