 |
|||
- u jednoj zdjeli natopiš čašu zobenih pahuljica u jednoj AB kulturi od 0,33
- u drugoj pomiješaš šalicu oštrog brašna i žličicu praška za šecivo
- u trećoj umutiš jaje, staviš 1/4 šalice ulja i 1/3 šalice šećera
- i još šalica nečega (voće, čokolada)...
kad ono u prvoj zdjeli omekša (ja ostavim cca pol sata), ubaciš unutra sve ostalo.
danas anekini mirišljavci - odlični su!
ja ipak smiksam jaja i šećer, dodam ulje i još malo miksam, pa lagano umiksam zobene s jogurtom, dodatke i na kraju sasvim kratko brašno s praškom. ovo miješanje vilicom mi nikako ne sjeda.
Znači zobene su praktički obavezne? Toliko puta sam ih kupila za ovo i ono, i uvijek ih bacim
ako pogledaš recepte vidjeti ćeš da ih ima puno bez zobenih, ali one meni daju poseban štih i zato uporno pilim po ančičinom receptu.
a inače sam obožavatelj zobenih, najdraže su mi od svih pahuljica.
hajvi, mikser?!
ma daj!
Mislim da kod moje mame u ZG ima jos koja vreca cokoladnih kapljica od 2,5 kg, ja donijela zadnji put kad sam bila. Kostale su oko 12 eura pa ak netko hoce, nek mi se javi
ja ti nisam dala pare ni za ovu vreću!
muž je kriv!
apri, ne brini, znam di zivis
Meni su potrebne samo jedna zdjela i onaj ručni šejker od Tupperweara.
Sve suhe sastojke i voće pomiješam u zdjeli, a u šejkeru izmutim jaja, ulje i mlijeko (ili jogurt, AB kulturu, sok). I onda natopim suhe sastojke time i još malo promiješam i gotovo!
Nema jednostavnijeg kolača, a sve je gotovo za pola sata (sa pripremom i pećenjem).
Javljam da sam postala ponosni vlasnik kalupa za muffine :D kupljen u Billi, za nekih 68 kn, teflon, 12 rupa. Sad više nema izgovora!!!
uvijek možeš reći da nisi uspjela naći čokoladne kapljice (pa će ti ančica ponuditi svoje a ja ću ti objasniti da je još bolje nasjeckati čokoladu).
U Getrou u Osijeku 88 knmamazika prvotno napisa
Koja pljačka!!
43 kn u Metrou
I ja sam ga kupila u Getrou za 88 kn, a tjedan dana kasnije vidjela u Sloveniji za niti 60 knU Getrou u Osijeku 88 kn
Ja kupila u Emmezeti u Osijeku za 59 kn, teflonski 12 rupa.U Getrou u Osijeku 88 kn
Već sam ja kupila čokoladu za sjeckanje... imam i fini holandski kakao, crn i fin da je mrak... ali čekat ću MMa da se vrati s puta jer je on glavni kućni čokoholičar.uvijek možeš reći da nisi uspjela naći čokoladne kapljice (pa će ti ančica ponuditi svoje a ja ću ti objasniti da je još bolje nasjeckati čokoladu).
GREEN TEA MUFFINS
(makes 12 muffins)
Ingredients:
- 2 cups of all-purpose flour
- 1 cup white sugar
- 1/2 tsp baking soda
- 2 tsp powdered Japanese green tea (matcha)
- 1/2 cup milk (I used nonfat and it was okay)
- 1 stick of butter, softened
- 2 eggs
Oven 350F.
Sift together the flour, baking soda, and green tea powder and set aside. In a large bowl, beat the butter until light. Add the sugar and beat some more until light and fluffy. Add the dry mixture and the milk. Stir with a spatula or wooden spoon until the dry ingredients are just incorporated (don't overmix). The batter will be somewhat lumpy. Divide the batter among the muffin tins (I used those foil liners. If you don't have any liners, grease the tins), about 2/3 full. Bake for 25-30 minutes. Allow to cool on a wire rack.
http://www.supereggplant.com/archive...%20muffins.JPG
Pogledajte ovo čudo od muffina!
To je za one koji se vole zavaravati da jedu zdravo...
ma pustite mi barem mafine da budu nezdravi!
Evo ja pravila makrobiotičke muffine sa malim preinakama "da budu zdravije". Tofu sam zamijenila podlijevanim sirom i vodu s mlijekom. Baš su fiiini.
Moram vas pitati kad se postaje muffin manijak? U nedjelju sam kupila kalup i već 4 dan za redom ih pečem, koliko puta još moram do titule?
U onoj trgovini preko puta pošte u VK 50ak kuna.U Getrou u Osijeku 88 kn
I ja sam ih nekada pravila svaki dan... Sada ako i pečem ni ne probam.
I Janoccka jesu li fiiiniii?
Mmmmmmmmljac! Dobra večera
:D
Evo ja napokon probala:
Recept je super, stavila sam u zobene još i žlicu meda, u šećer jedan vanili šećer (možda bi bilo bolje cimet s obzirom na dodatke) a šalicu nečega su činile natopljene grožđice i 3/4 male, presušene žute jabuke s korom (narezane).
I sad mala perverzija: onaj komad putra (tj. ostatak toga) s kojim sam mazala pleh (odrezala nekih 1.5-2 cm) sam narezala na 12 kockica i u svaki muffin prije pečenja utisnula. Opako!
Odaziv: Danielu nema čokolade = nije fino, Luka smazao za doručak jednoga, ja smazala jučer 1 vrući, 1 mlaki, danas 1 prije klinaca da vidim što im nudim i onaj Danielov bez čokolade (mislim, svi su bez).
Cijela procedura bila gotova za 1 sat (kad su klinci zaspali, umjesto u tv gledala u pećnicu kako rastu).
Cure s plinskim pećnicama, na koliko pečete? Moja ima brojke do 8, krenula sam na 7 ali je prebrzo počelo mirišati, pa sam nakon 5 minuta stavila na 6, pekla sve zajedno 20 minuta.
I još jedno pitanje, da li se pleh pere ako radiš 2 ture (da ne pregore oni ostaci po površini) ili može bez?
reći ću ti za sat vremena!
idem raditi jednu turu slanih (umjesto sendviča za sutrašnji izlet) i jednu turu slatkih.
u slatke ću staviti grožđice natopljene u rum.
Ne perem ni kada radim 3 ture...
Pleh se no mora prati pod uvjetom da su sve rupe napunjene tijestom, inače se zapeče masnoća pa se pleh mora malo duže namakati prije pranja.
Ili staviš papiriće!
Ja sam ekološko onesvještena, neću ubijati drveće zbog ljene guze.
Jel to u tebi proradio Z faktor
ništa nisam prala i ništa se nije zalijepilo.
Evo da i ja ubacim jedan recept ovdje(ako je slucajno vec bio ignorirajte ga
COKOLADNO-BANANA MAFINI
260 g brasna
2 zlicice praska za pecivo
1/2 zlicice sode-bikarbone
1 zlicica cimeta
4 zlice kakaa
1 jaje
140 g smedjeg secera
100g otopljenog maslaca
250 ml buttermilch-a
2 banane
2 zlice secera u prahu
Pecnicu zagrijati na 180° .Brasno,pecivni prasak,sodu-bikarbonu,cimet i kakao pomijesati u jednoj vecoj zdjeli.U drugoj zdjeli jaje lagano zapjeniti,
dodati secer,margarin i buttermilch te sve dobro pomijesati.Banane zdrobiti,
dodati u smjesu od jaja i promijesati.Na kraju polako dodavati mjesavinu sa
brasnom.
Puniti u kalupe i peci 20.-25.min.Kad je gotovo izvaditi iz pecnice i ostaviti
5.min. hladiti
Radim varijacije onog recepta sa zobenim i ab kulturom, i ne dižu mi se baš naročito (dobro se speku, nije da su sirovi). Je li stvar u pahuljicama ili što? Stavljam prašak za pecivo.
Ja stavim i pola žličice soda bikarbone.
ni moji baš ne rastu. :?
a par puta sam pretjerala s voćem pa su bili baš mljackavi (jagode, ribana jabuka, mrkva, kruška)
sad toga stavljam manje, a praška za pecivo više (pola vrećice). smjesa ne smije biti prerijetka.
pahuljice namočiš u jogurtu?
ti s pahuljicama jesu malo "rustikalniji" i teži, nisu pjenasti ali nisu ni suhi ili tvrdi. ja punim košarice skoro do vrha (toliko ispadne smjese) i dignu se još cca centimetar, u sredini malo više. stavim jednu vrećicu praška.
ja stavim do vrha i baš se našušure ko u crtiću - onako, mafinovski.
ne stavljam sodu jer je uvijek zaboravim kupiti :/
a-ha! znači cijela vrećica praška za pecivo?!?! i probat ću bez zobenih pahuljica, ja ih pola sata namačem u jogurtu i ni ne osjetim kasnije, ali moja većspominjana kćer ih, naravno osjeti i ne obožava ih previše.
Apricot, jel ih miksaš sa mikserom, ja ih samo sa žlicom dobro izmiješam. Možda je stvar u grožđicama, stavljam ih svuda
I meni ispadnu sočni, mekani (bude malo korice, imam plinsku pećnicu) peku se točno 20 minuta. Stavim do ruba ili malo ispod, narastu nekih 1 cm. Prošli put sam počela pečenje na 7 pa su se odmah digli, onda sam smanila jer sam skužila da će izgoriti izvana pa su prestali.
pa obično piše pola praška i pola sode... ja ubacim vrećicu praška i budu fini.
pa zar ni zobene... a mi u zadnje vrijeme pečemo samo mafine i zobene kukije, trošimo zobi više od prosječne farme.
i ja samo žlicom.
znaš da se kod mene ne smije isprljati više od jedne posude i jednog komada pribora.
ne pitaj
Apricot, jel ih miksaš sa mikserom, ja ih samo sa žlicom dobro izmiješam. Možda je stvar u grožđicama, stavljam ih svuda
I meni ispadnu sočni, mekani (bude malo korice, imam plinsku pećnicu) peku se točno 20 minuta. Stavim do ruba ili malo ispod, narastu nekih 1 cm. Prošli put sam počela pečenje na 7 pa su se odmah digli, onda sam smanjila jer sam skužila da će izgoriti izvana pa su prestali.
Ako radim bez pahuljica, što stavim umjesto toga?
Razmišljala sam o varijanti s pšeničnim klicama, trebam li ih namakati ili bolje ne?
neću
dočekati će me kad-tad...
zika, na isto pitanje dajem i isti odgovor
Šta sam napravila? Vražji back...
Moj sin se buni na grožđice, jučer napravila prekrasne čokoladne muffine, i neće ih ni probati. A jede cvebe iz vrećice, pa mi nije na pamet padalo da ga to smeta.
pa cvebe, istina je, omekšaju i pognjeckaju cijelu stvar.
meni su do sada stvarno bile najbolje one prve, cirkusantske (čitaj, sastojaka milijun) i to su ujedno bile i jedine u koje sam stavila sodu (tada je potrošila i nikada više kupila). te su bile bez grožđica, ali sa pekmezom od borovnica (i puno cijelih borovnica unutra).
a ja nikako ne mogu vjerovati da Apri postaje savjetnica za muffine, kekekekekeke
ja sam jednom stavila suhu papaju - fiiinoooo!
ili ananas, marelice, brusnice...
apri - kad stavljaš pekmez, smanjiš jogurt ili povećaš brašno?
niti šta smanjujem niti šta povećavam.
kako u receptu piše "šalica voća", ja pod to "voće" proguram i pekmez i čokoladu i voće... bude i nešto više od šalice.
zapravo, više uopće ne radim po receptu, već trpam što nađem i odoka vidim je li gustoća kako treba.
wew, vidiš li ti šta uradiše od mene!
(goj mi se, goj)
Pravila pisanja postova
