Crno čudovište

[pikula]

Žene, majke, domaćice jeste li spremne za Crno čudovište?
Ovo morate probati iako nije dijetno, zdravo niti pametno
4 jaja
čaša i pol šećera (nemojte smanjivati mora biti slatki biskvit)
200 gr putra
50 gr crne čokolade (ja koristim alnaturu)
50 gr mlječne čokolade
1 dl mlijeka
1/4 čaše kakaa (isto dm ili bio i bio-nije mi kiseo)
1 i pol čaša oštrog brašna
prašak za pecivo
pekmez od šljiva bez šećera

izvadite putar iz frižidera da omekša
otopite čokoladu i 100gr putra u deci toplog mljeka i ostavite da postane mlako
imješajte brašno, kakao i pp
izmiksajte jaja sa šećerom dok ne postanu svijetla i kremasta
umiksajte omekšalih 100gr putra
umiksajte 4 žlice tekuće čokolade
umješajte brašno s kakao i pp
treba biti relativno gusto i kremasto
pecite na 180 oko 30 min ili dok čačkalica ne izađe suha
toplo prelijte s pola tekuće čokolade
kad se malo ohladi okrenite tortu na drugi tanjur
prerežite na pola i namažite pekmezom od šljiva, nastružite 25 gr mlječne čokolade i preklopite
gornji dio prelijte ostatkom tekuće čokolade
Kad se upije premažite pekmezom od šljiva odozgora i sa strane i ukrasite ostatkom nastrugane čokolade
Najbolje je servirano mlako odnosno na sobnoj temperaturi.
Crno, crno, topi se u ustima, a za pekmez od šljiva ne morate nikom reći, fantastično obogaćuje okus, ali se ne otkriva