Zamotaj ga u foliju, malo posoli s obje strane, dodaj koju krišku limuna i stavi u pećnicu. Ako je velik, trebat će mu sat, možda i malo više. Posluži s kuhanim krumpirom i kuhanom brokulom, a ako još znaš napraviti holandaise sos ili imaš onaj iz vrećice, polizat ćete prste.