Gdje me nađe
Skuhaš mlijeko i u još toplo dodaš "kvas" tj malo jogurta ili vrhnja (ili oboje). To "malo" ovisi o količini mlijeka.
Držiš na toplom, preko noći recimo, dok se ne napravi jogurt.
Naše bake su zamatale i prekrivale posudu s mlijekom (tj utopljavale ju) kuhinjskim krpama, a danas imaš i kućanske aparate koji služe za tu namjenu....