 |
|||
medena srca
kolač je ful jednostavan,a okus je isti od onih kupovnih medenih srca od crvenke.
5 dcl glatkog brašna
3 dcl mlijeka
3 dcl šečera
10 dkg otopljene čokse
1 žličica mješavine za medenjake
1 žličica sode bikarbone
3 žlice ulja
-sve izmiksati
-pola smjese uliti u tepsiju i peći
-kad se počne sušiti premazati rastopljenim pekmezom i na to izliti drugi dio smjese
-ispeći do kraja i preliti čokoladnom glazurom
GLAZURA:10 dkg čokse
10 dkg margarina
2-3 žlice mlijeka
mislim da se sjećam tog okusa, mljac
koji pekmez, šljive
na koliko ih pečeš (temp. i vrijeme?)
nekima moraš sve do najsitnijih detalja
mirta, preduhitrila si me
stavila sam pekmez od kupina jer sam taj jedini imala doma.
pekla sam na 2oo c.prvu polovicu dok nisam skužila da se suši,a drugi dio 10-ak min.
Re: medena srca
[quote="dolega"]kolač je ful jednostavan,a okus je isti od onih kupovnih medenih srca od crvenke.
5 dcl glatkog brašna
Dolega, je li to 50 dag brašna? Sviđa mi se recept pa da budem sigurna.
pitanje neuke - čoksa za kuhanje?
Re: medena srca
[quote="Dijana"]u receptu piše sve na dcl.dolega prvotno napisa
ja sam uzela veliki mjerač i nasipala brašna do oznake 5 dcl.
obična čokolada za kuhanje
Re: medena srca
mješavina za medenjake
kaj je to i ima li svugdje za kupiti?
ja sam kupila od kotanya.u vrečici je i stoji gdje i ostali začini.
Ovo je slika:
http://www.babababies.com/images/pic...192_2-8056.jpg
A ovo recept (inače, dala Saška) za medenu pitu koja meni ima isto okus po medenom srcu, a ful jednostavna za pripremu:
MEDENA PITA
50 dkg brašna
10 dkg margarina
15 dkg šećera
10-15 dkg meda
1 jaje
1 žličica sode bikarbone (ja stavila prašak za pecivo)
1 žličica cimeta
1 žličica začina za medenjake (proizvodi Kotany)
Zamjesiti sa malo mljeka i podjeliti u dva dijela
Jedan dio stviti u protvan, premazati pekmezom od šljiva (meni je zaaakon Podravkin, drugi ne priznam ) i posuti sa:
7 dkg mljevenih oraha (može i više, ja to ionak odokativno nabacam tak da potpuno prekrije pekmez)
7 dkg šećera (isto radim odokativno, ali ak stavim više oraha, ne povećavam količinu šećera)
2 žlice prezli
poškropiti sa 1-1,2 dcl mlijeka
Pokriti drugom korom i izbosti vilicom. Peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
Pečeno tanko premazati pekmezom od šljiva i preliti glazurom od čokolade (ja bih tu opet debelo premazala i onda prelila čokoladom, ne može bit loše, od viška glava ne boli ).
Kolač jako jednostavan za napraviti, mislim da je proteklo oko 40tak minuta od pripremanja namirnica do vađenja pečenog kolača iz pećnice, a miriši......
Toplo preporučam, pogotovo ako volite medeno srce s punjenjem
Zaboravila sam napisati - dosad sam ga radila dvaput i niti jednom mi nije uspjelo kore ubaciti cijele u tepsiju, nego sam ih slagala ko puzzle, ali nema nikakve frke poslije kad se ispeče.
Koristim veću tepsiju za kolače jer je bolji ak nije predebeo (a i onda je veća površina za mazati pekmezom i polijevati čokoladom
Išla sam to napraviti u subotu (medena srca) i sad čitam ja recept pa mi fali jaje. Mislim si možda sam zaboravila prepisati. Onda si mislim, što ću tu miksati, kad ne ide jaje. Uzela ja žlicu i pomješala mlijeko šećer i ulje. Otopila sam čokoladu i izlijala u to mlijeko. Čokolada se odmah ukrutnula u hladnom mlijeku i nastale su krupne mrvice koje su plivale po mlijeku. Mislim si ja, pa kaj nikoga još nisu ubile mrvice čokolade. Usipala sam brašno s bikarbonom i začinima i dobila prilično rijetku smjesu i jedva odoljela da ne nadosipam još brašna.
Začas se sve napravilo i ispeklo. Ma čas posla. MM je komentirao da bih to mogla i češće napraviti i sve smo pojeli tako da više nije ostalo kolača za nedelju. Drugi put stavljam duplu mjeru i više začina jer mi se čini da je žličica premalo. Ocjena 5. Brzo, jednostavno, jeftino i jako fino.
:D
ni ja ne mixam
ko će još i to prati
ako je to okus medenih srca, moram isprobati....ahhh, medena srca by crvenka, ne bi stala jesti dok ne bi smlavila čitavu vrećicu, njami, njami....
ja sam ih pravila u nedjelju i nisam mogla vjerovati da u biskvit ne ide jaje, pa sam zvala glavnu kuharicu (dolegu) da mi to potvrdi
uglavnom, ispalo je super, s tim da nisam imala gotov mix za medenjake nego sam iskemijala svoj. umiksala cimet, mljeveni klinčić i đumbir. pekla sam u velikoj tepsiji, tako da je to bilo dosta tanko, pa sam pečeno namazala i preklopila. to mi se čini jedostavnije nego vaditi na pola pečen biskvit, pa vraćati nazad.
je li se mogu napravit bez toga zacina, ja bi to sada a ne da mi se u ducan
jeli se moze s necim zamijenit (mliveni klincic, malo cimeta?)
sorry tek sad vidila post povise mene
Luce, a nisi ti otvorila onaj topic o mršavljenju u kućnoj radinosti?
Ovaj kolač definitivno ne pomaže u mršavljenju. Previše je mljac.
nisan ja, to je bia moj alter ego koji zeli smrsavit
a ovaj voli papat posebno ovako fiiiine stvari
nisan ja, to je bia moj alter ego koji zeli smrsavit
a ovaj voli papat posebno ovako fiiiine stvari
Podižem malo ovaj sjajan kolač. Bilo bi šteta da ga netko propusti. Jučer sam ga ispekla i sad stoji u frižideru.
medena srca a nigdje meda?!? što mislite da ja umjesto dijela šećera fakat stavim med?
a ja ću stavit pa što bude. ionako originalni recept nismo probali pa nećemo znati da nije uspjelo, ako ne uspije.
ja san zaboravila rec da san ga daaavno napravila i fenomenalan je!
a to san se i ja pitala-medenjak bez meda?
aleta, provaj stavit manje meda nego sta pise secera, ipak je sladi... i javi jel uspilo!
8)
I bez meda je odličan. A s medom bi ti se moglo dogoditi da bude tvrd i da ga tjedan dana ne možete jesti.
o, pa to nikako ne bismo željeli! da odustanem onda od eksperimenta, ha? (ja k'o da se spremam svadbenu večeru prirediti, a ne kolačić od pol sata
ziheraški sam ispekla bez meda. još čitam recept, piše da se izlije polovica smjese, ja velim aha i izlijem sve :? . ništa za to, premazala sam pekmezom odozgora, pa još preko pekmeza čokoladu i baš je fino, stvarno. sad razmišljam da idući put pečem u onoj najvećoj tepsiji pa da mi bude skroz tanko tijesto koje ću možda modlicama-srcima izrezivati? ako mi se bude dalo...
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom