Pečeni kesteni

[Neve]

ja ih bacim na dno pećnice na 200 s donjim grijačem i ventilatorom. Prije nego ih stavim u pećnicu provrtim ih u nekih 1,5 vode i s tom vodom ubacim.
jednom dvaput ih promješam i za nekih 15-ak min su gotovi.
Probala sam i ja višoj temp, ali su mi bili presuhi

Ništa te nisam skužila - jel se onda kesteni peku u vodi, pa ta voda ishlapi ili???