Kuglice od smokava

oko pola kg suhih smokava (mekane su bolje od presuhih)
20 dag kristal šećera (može i manje)
ribana kora od jedne naranče i malo od limuna
sok od pola naranče (po potrebi i od druge polovice - ovisi koliko su suhe smokve jer se smjesa ne smije prenamočiti)
šaka sjeckanih ili mljevenih oraha
po želji rum ili miris ruma, tko voli

Ja smokve meljem u multipraktiku, pa pomalo dodajem sve ostalo. Naranču se isto može na taj način procesirati, ali ja više volim naribati koru i posebno ocijediti sok, da mogu regulirati koliko ću tekućine staviti. Smjesa ne smije biti premokra jer će se jako lijepiti (i inače se lijepi) pa će se kuglice morati dugo sušiti prije upotrebe. Smjesu ostavim da odstoji kratko, pa oblikujem kuglice veličine oraha koje uvaljam u kristal šećer. Stavljam ih u papirnate šeširiće ili uložak prazne bombonijere i ostavim dan-dva da se osuše. Nakon toga mogu u limenu kutiju.

U smjesu se može staviti čokolada u prahu, ali mi više volimo ovakve voćne