Božićni kolači 2012.

[bucka]

Jep, to je to.

i ja ću krašotice/krašuljke
a kako idu ti sa zobenim pahuljicama?

[wewa]

i meni su stigle narudzbe od ukucana, usput cu smisljati sta dodati

def. radim aBd

coko raspucance
medenjake
kekse koji se rezu modlicama
krasotice
coko salamu
grilijaz s kikirikijem i susamom

a ostalo prema inspiraciji

[Peterlin]

Anemona, evo mog recepta za Tiffany kekse (staklene). Bazično tijesto je dobro za bilo kakve štehane kolačiće:

TIFFANY KEKSI (OBOJENO STAKLO)

500 g oštrog brašna
1 margarin (250 g)
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 cijela jaja
½ vrećice praška za pecivo ili čak manje, npr. na vrh noža
Limunova korica

Po želji 1 žlica gorkog kakao praha, ako želite da keksi budu tamni ili šareni.

***
1 vrećica tvrdih šarenih bombona (npr. 505 sa crtom)

U brašno dodati prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer u prahu, limunovu koricu i jaja, te margarin koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi, pa umijesiti glatko tijesto. Oblikovati 2 valjka i pustiti da se ohladi cca pola sata u hladnjaku.

Bombone usitniti batom za meso (u vrećici).
Tijesto razvaljati na debljinu šibice ili malo deblje. Kalupom izrezati oblike s rupom u sredini i poredati u lim za pečenje obložen pek-papirom. Ako ih želite koristiti kao božićni ukras, treba izbušit rupicu za traku (slamkom).
U srednji otvor dodati zdrobljene bombone. Peći na ne previsokoj temperaturi (cca 175°C) dok ne narastu i dok se bomboni ne otope i zapjene u unutarnjem otvoru (cca 15 min za jedan lim).
Ostaviti kolačiće da se ohlade. Za to vrijeme rastopljeni bomboni će se stvrdnuti u sloj nalik na obojeno staklo, dakako jestivo!
Ako želite da budu još ljepši, može se pred kraj pečenja u unutarnji otvor dodati malo šarenih šećernih perlica, pa vratiti u pećnicu tek toliko da se one zalijepe za prozirnu podlogu.

[hatatitla]

Anemona, evo mog recepta za Tiffany kekse (staklene). Bazično tijesto je dobro za bilo kakve štehane kolačiće:

TIFFANY KEKSI (OBOJENO STAKLO)

500 g oštrog brašna
1 margarin (250 g)
150 g šećera
1 vrećica vanilin šećera
2 cijela jaja
½ vrećice praška za pecivo ili čak manje, npr. na vrh noža
Limunova korica

Po želji 1 žlica gorkog kakao praha, ako želite da keksi budu tamni ili šareni.

***
1 vrećica tvrdih šarenih bombona (npr. 505 sa crtom)

U brašno dodati prašak za pecivo, vanilin šećer, šećer u prahu, limunovu koricu i jaja, te margarin koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi, pa umijesiti glatko tijesto. Oblikovati 2 valjka i pustiti da se ohladi cca pola sata u hladnjaku.

Bombone usitniti batom za meso (u vrećici).
Tijesto razvaljati na debljinu šibice ili malo deblje. Kalupom izrezati oblike s rupom u sredini i poredati u lim za pečenje obložen pek-papirom. Ako ih želite koristiti kao božićni ukras, treba izbušit rupicu za traku (slamkom).
U srednji otvor dodati zdrobljene bombone. Peći na ne previsokoj temperaturi (cca 175°C) dok ne narastu i dok se bomboni ne otope i zapjene u unutarnjem otvoru (cca 15 min za jedan lim).
Ostaviti kolačiće da se ohlade. Za to vrijeme rastopljeni bomboni će se stvrdnuti u sloj nalik na obojeno staklo, dakako jestivo!
Ako želite da budu još ljepši, može se pred kraj pečenja u unutarnji otvor dodati malo šarenih šećernih perlica, pa vratiti u pećnicu tek toliko da se one zalijepe za prozirnu podlogu.

peterlin, već sam bila pitala, al me preskočilo , što znače "štehani kolačići"? bilo koji rezani modlama? volila bi probat ove tiffany, mogu li ih radit s bilo kojim receptom za keksiće? bombone prije nego ih istučeš odvojiš po bojama,ili?

i kad te već gnjavim, onaj tvoj recept za medenjake- kolika količina otprilike ispadne?

hvala!!!