Božićni kolači 2012.

[apricot]

još bih možda nutelu i shvatila
ali kokos u nečemu što se zove bajadera i ne bih

meni su moje uvjerljivo najbolje

[mishekica]

meni su moje uvjerljivo najbolje

Link na recepat?

Ja si još tražim koju ću četvrtu vrstu napraviti. Ne da mi se više od toga. Možda Raffaello s bijelom čokoladom, a možda keksići s pištoljem. A možda i nešto što se reže. Daj tu bajaderu amo!

[apricot]

Link na recepat?

em ti linkove!
ja sam generacija koja je sve u rokovnike upisivala
ili tekice

BAJADERA (svi kažu da je ova ko prava)

10 žlica vode
1/2 kg šećera
20 dag oraha
20 dag keksa
20 dag maslaca/margarina

Prokuhati vodu sa šećerom i dodati orahe i mljevene kekse, a kad se ohladi i maslac. Masa se raspodijeli u dva dijela i u jedan se doda 10dag omekšane čokolade.
Razvalja se tamna smjesa, preko svijetla i gore glazura:

33,3 g margarina
1/3 žlice ulja
100 g čokolade

[Jurana]

A evo i linka: http://www.roda.hr/article/readlink/1917

[apricot]

A evo i linka: http://www.roda.hr/article/readlink/1917

fakat
nisam ni znala da sam stavljala

ali sam tamo smanjila šećer
originalni recept kaže pola kile

[Ifigenija]

Ja nikako ne volim orahe i ne volim baš suhe kolačiće, a uz to ne smijem ništa mliječno, pa mi je izbor božićnih kolača baš nekako sužen. Blago vama koje volite te orašaste štangice, ja bih baš htjela da uživam u svemu tome Pečem za obitelj, a sebi gingerbread i kućni prijatelj (neku varijantu) sa ružmarinom, to mi je ajde fino. Mađaricu ne smijem zbog mlijeka... i tako. Volim i kekse od badema i naranče, ali ove godine nemam volje tući bademe. Mogla bih do dućana? Eto inspiracije...

[Beti3]

Ja nikako ne volim orahe i ne volim baš suhe kolačiće, a uz to ne smijem ništa mliječno, pa mi je izbor božićnih kolača baš nekako sužen. Blago vama koje volite te orašaste štangice, ja bih baš htjela da uživam u svemu tome Pečem za obitelj, a sebi gingerbread i kućni prijatelj (neku varijantu) sa ružmarinom, to mi je ajde fino. Mađaricu ne smijem zbog mlijeka... i tako. Volim i kekse od badema i naranče, ali ove godine nemam volje tući bademe. Mogla bih do dućana? Eto inspiracije...

Možda nepečena rolada sa kavom i kokosom?
30dkg meljenih keksa
3 žlice kakaa
2 šalice kuhane crne kave
10dkg šećera
Zamijesiti, podijeliti na dva dijela i razvaljati na papiru za pečenje koji je posipan šećerom da se ne lijepi

Na to namazati filu
10dkg kokosa
15dkg šećera u prahu
15dkg maslaca

Nakon što se obje roladice ohlade, režu se šnite.

Sad vidim da je slično onoj aprinoj crno-bijeloj, samo je u ovoj kava. I ovo mi je stari recept, na kockastom papiru iz bloka, napisan maminom rukom. Volim takve recepte...

[mishekica]

em ti linkove!
ja sam generacija koja je sve u rokovnike upisivala
ili tekice

BAJADERA (svi kažu da je ova ko prava)

10 žlica vode
1/2 kg šećera
20 dag oraha
20 dag keksa
20 dag maslaca/margarina

Prokuhati vodu sa šećerom i dodati orahe i mljevene kekse, a kad se ohladi i maslac. Masa se raspodijeli u dva dijela i u jedan se doda 10dag omekšane čokolade.
Razvalja se tamna smjesa, preko svijetla i gore glazura:

33,3 g margarina
1/3 žlice ulja
100 g čokolade

A evo i linka: http://www.roda.hr/article/readlink/1917

Ups, već sam ovo imala spremljeno. Ali hvala još jednom.

[spajalica]

BAJADERA (svi kažu da je ova ko prava)

10 žlica vode
1/2 kg šećera
20 dag oraha
20 dag keksa
20 dag maslaca/margarina

Prokuhati vodu sa šećerom i dodati orahe i mljevene kekse, a kad se ohladi i maslac. Masa se raspodijeli u dva dijela i u jedan se doda 10dag omekšane čokolade.
Razvalja se tamna smjesa, preko svijetla i gore glazura:

33,3 g margarina
1/3 žlice ulja
100 g čokolade

moj recept je isti, ali i ja imam izmjene
ja nikad ne stavaljm orah, vec badem i meni je bolje s njima, a 1/2kg secera je i kod mene u receptu, sinoc sam stavila izmejdu 200-250 g. pola kile bi me ubilo.
glazuru radim odoaktivno.