Ricotta sir mozes i u slane i u slatke recepte.

Mozes npr. u tjesteninu, u salate, od slatkog u kolace...

Evo ti jedan recept za kolac:

PECENI 'CUSTARD' OD RICOTTE

Sastojci: 3 case sira ricotta, 3 jaja, smedji secer po okusu, vanilija

Priprema:
Zagrijati pecnicu na 280 C.
U blenderu izmijesati sve sastojke, uliti smjesu u zdjelu za pecnicu, a zdjelu staviti u "banjamariju" (posudu s toplom vodom) i peci cca 50 minuta.