 |
|||
Molim recept za mesnu roladu
Molim vrsne kuharice za provjereni recept za mesnu roladu. Ima na netu ali sve mi nesigurno
ali ne one s mljevenim mesom,
Slavimo rođendan i pasala bi nam mesna rolada, ali ja nemam pojma kako je napraviti odnosno s čim filati i koje meso!
Imam neki recept s mljevenim mesom ali mi je to nekako :/ , ja bih malo bogatiju!
uf, nema kikice doma... ona je radila mesnu roladu... prste sam polizala
Kakvo je meso koristila?
Ja nisam radila, ali moja mama je, tak da je u neku ruku provjereno.
Roladu od janjetine, svinjsku pečenku koja se zarezuje i u utore puni začinima, kruhom i mesnom slaninom (hladno je za prste polizati) i punjena teleća prsa.
To sam i htjela jer je super ili bolje kad se ohladi.
Ja bih da se komad mesa s nečim nafila, poveže i peče.
Ali neznam kakav komad mesa osim telećih prsa nemam ideje
pa hoćeš da potražim recept za nešto od gore navedenih?
http://www.chefkoch.de/rs/s0/hackbraten/Rezepte.html
izaberi si tu jednu!
mislim da su bili neki ogromni lungići... koje je razrezala onak po dužini, istukla da dobije željenu veličinu, začinila - a onda napunila s nečim... stvarno se više ne sjećam s čim... zarolala, zakvačila čačkalicama i ispekla...monax prvotno napisa
al to bi ti trebala ona reći... ak se vrati u pristojno doba, zamolit ću ju da ti napiše
Ajde molim te, naravno ako ti nije gnjavaža. Bilo koje meso!
Jel me zezaš?
Ja ti neznam ni NJ njemačkogu stvari znam štik ali neznam kako se piše
http://www.chefkoch.de/rs/s0/hackbraten/Rezepte.html
izaberi si tu jednu!
Ova mi se komadina čini fina.
http://www.chefkoch.de/rezepte/11214...ackbraten.html
Uspjela sam skontati da je hackbraten rolada
monax ovo hack znači da je od mljevenog mesa.
Vidi malo niže temu poluformalni ručak. Ja sam radila punjena teleća prsa pretprošlog vikenda, kada su mi na ručku bili moji i svekiji da se upoznaju
Inače, sad za NG planiram da napravim rolovanu svinjsku plećku. To će isto biti mljac i toplo i hladno.
Ako te zanima idu receptići malo kasnije, jer sam sad u trci...
hvala
baš sam...
mljeveno mi se nesviđa, to mi ok za običan ručak!
Hvala, sad ću pogldeati!
S čim planiraš puniti, ja bih voljela s mrkvom i graškom možda još nešto uz to
Ajde ovo s plećkom.
I ono s čim si punila teleća prsa, jel teško za jesti? Pitam zbog jetrice!
kikica je punila povrćem... i to svime što joj je dopalo ruku
mrkva, grašak, kukuruz, špinat, mahune zelene i žute... ne znam šta je još stavila...
iako - njene rolade su bile manje, i meso se kraće peklo...
evo ovo što je sorci nabrojala. ja bih još nadodala od povrća crvenu i zelenu papriku, češnjak pa onda gljive pa možda feta sir i obavezno pancetu na kockice.
ma samo uzmeš sve što imaš u hladnjaku
ja ne smijem papriku, pa nije stavila...
kaže da se ne sjeća svega, ali i da ne soli ni meso ni povrće...
stavljala je češnjak i papar na meso, i brdo ostalih začina i trava
radi po "inspiraciji" :? (to je meni u kuhinji nepoznat pojam
Radila sam roladu, bila fantastična.
Kupila sam flam po preporuci vanesax, hvala draga!
Punila s mrkvom, graškom i prutićima sira.
Nisam sigurna kad je bolja topla ili hladna, ali se super da rezati kad se ohladila!
Baš mi je drago da je ispalo dobro!
Podizem temu s istim pitanjem kao i pokretacica teme.
Dakle, molila bih provjereni recept za mesnu roladu od cijelog komada mesa, ne mljevenog. Sto jednostavniji to bolji.
Koji dio mesa odabrati i sta servirati uz to kao prilog?
ja istučem pureće odreske, i punim s prutićima mrkve, krastavca i tikvica u sezoni, bundeve sad, izgleda spečeno ko e. Ja to pretežno radim u pečnici, imam osječaj da svi moji prethodnici to peku na tavi.
Hvala jelena.O. Ja bih takodjer roladu pekla u pecnici.
Nitko drugi ne pece mesnu roladu za posebne prilike? Meni to izgleda kao zgodno rjesenje, odnosno alternativa nekom obicnom rucku. Sta mislite o tome?
Ja punim teleća prsa, otprilike ovako ili sa kruhom i špinatom: http://www.coolinarika.com/recept/711934/
Može se isto uzeti veliki teleći šnicl ili spojiti 2 manja, pa napuniti istim nadjevom, zarolati, zavezati špagom da se ne raspadne i peći u pećnici.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom