 |
|||
kukiji mi nisu uspjeli :-(
radila sam sinoc one s marelicama koji su na portalu, i nekako su mi cudni...smjesa je grozno ispala, ne da ju ne mogu sa zlicicom stavljati na protvan, nego sam morala prstima grabiti i onak pljackati medju rukama da uspijem dobiti "nesto" sto mogu staviti u protvan...i nekako su mi preblijedi i premekani...
oke, to jesu prvi kolaci koje sam IKAD u zivotu pekla, pa nisam bas nesto vjesta, ali znate mozda sto sam krivo napravila? jel imao netko slicne probleme?
ja ih isto prstima grabim, ustvari oblikujem kuglicu.
ali nakon 9 minuta u pecnici, par minuta van nje - mraaaak
Ja sam isto radila prstima (smjesa mi je bila tvrđa nego što sam očekivala) i onda sam te loptice još malo spljoštila.
Meni 10 min pečenja nije bilo dovoljno iako sam uvijek mislila da mi pećnica jako grije. Najlakše ti se instralirati pred pećnicu i gledati da ne izgore.
nano, vjeruj iskusnima, 9 minuta je tajna carobnog okusa i rahlosti.
izvadis ih skroz mekane, osuse se na zraku.
Ivarica, valjda imaš pravo. Ja sam se bojala da su sirovi pa sam ih još malo zapekla.
Ja radila i skurila...kamenje.
Ja sam ih radila s marelicama, lješnjacima, čokoladom (naravno, svako posebno) kad je MM za našu svadbu častio ekipu na poslu i svima su bili super, samo što su bili veličine omanjih tanjura (bilo mi prvi put pa sam pretjerala :D :D ) i isto sam se bojala da ne budu sirovi, ali sam, kad sam malo prekurila prvu rundu skužila da se suše na zraku i onda budu tvrdi.
Jel tko radio s kikirikijem? Kakvi su?
E, da, ovi s marelicama mi nisu baš bili neka sreća jer su mi ove marelice na vrhu malo pocrnile i bile gumaste. Kaj radite s marelicama (suhim) da se mogu normalno žvakati??
a onda dobro, znaci sve ok, mene je samo mucilo da sam nekaj zeznula kad je bilo tak cudno tijesto. jucer sam ih opet pekla ali u donjoj trecini pecnice (prvi put u sredini pecnice) i puno su bolje ispali sto se tice izgleda. okus je oba puta bio fiiiiini :D
e da i stavila sam ostro brasno, jel to ok? ja se fakat ne kuzim u to...
Ja isto ne kužim koje brašno, pa sam stavila pola oštrog pola glatkog.
Javite se, stručnjaci!!!!
Pola oštrog, pola glatkog. Marelice treba narezati na sitnooooo ... I ja grabim prstima i neki mi izgledaju super, neki ko frizbiji
ni meni nisu uspjeli. nekako su se mrvili. pekla sam ih 9 min.
ali poslije su bili nekeko brasnavi, uopće se nisu drzali. kad ih uzmem u ruku raspadnu se.
ja ih OPET radila, bas sam uporna!! ovaj put su genijalno ispali. jaaaaako duuuugo sam mijesala s mixerom, ocito sam prosli put premalo...
moji su ispali super,samo malo,za moj ukus preslatki.
pekla sam ih tocno 9 minuta,nisam stavila marelice i nestali su u roku od 24 sata.
Ines, jesi stavila smeđi šećer? On je manje sladak od bijelog.
dajte jos! uzivam kad mi komentirate kukije, osjecam se ko da mi netko prica o mojoj djecici
Lutonjica, vjerojatno je u necem drugom stos, obicno od predugog mijesanja znaju biti pretvrdi. Al, ako ti je uspjelo, super
Ja stavljam pola pola brasna.
Mozete jos svasta staviti, ne moraju biti marelice, moze zobene pahuljice, kakao da budu cokoladni, ma sve cega se sjetite, kao i za mafine.
Evo da se i ja pohvalim da su moji ispali mrak!
Radila sam ih samo s narezanim orasima i natrganom čokoladom (Kraševom mliječnom) i smeđim šećerom.Pekla sam ih malo više od 9 min jer sam ih izgleda oblikovala mrvicu deblje no što treba.Veliki su bili kao osrednji ženski dlan.Jel to preveliko?
Ja sam super zadovoljna,sad ću još samo nabaciti varijacije na temu.
Maja,thanks!Rekla sam MM-u jučer da bi se Tim (naš prijatelj Amer ponosio sa mnom).Inače,curama su keksići fini,ali MM veli da je on ipak tip za kremaste kolače.Pa kaj mu ja mogu?Meni su baš fini ovi suharci koji hrskaju i tope se u ustima....mmmmm...
Evo da se i ja pohvalim da su moji ispali mrak!
Radila sam ih samo s narezanim orasima i natrganom čokoladom (Kraševom mliječnom) i smeđim šećerom.Pekla sam ih malo više od 9 min jer sam ih izgleda oblikovala mrvicu deblje no što treba.Veliki su bili kao osrednji ženski dlan.Jel to preveliko?
Ja sam super zadovoljna,sad ću još samo nabaciti varijacije na temu.
Maja,thanks!Rekla sam MM-u jučer da bi se Tim (naš prijatelj Amer ponosio sa mnom).Inače,curama su keksići fini,ali MM veli da je on ipak tip za kremaste kolače.Pa kaj mu ja mogu?Meni su baš fini ovi suharci koji hrskaju i tope se u ustima....mmmmm...
ja sam isto zapravo tip z akremaste kolace pa je ovo s kukijima zapravo jedan paradox
ja zaista stavim samo zlicicu (naravno, vrhom punu) pa mi se ne rastegnu toliko nego budu kao male hrpice
inace, ima jos jedan trik, da bi se manje rastezali, preporucljivo je staviti tijesto u hladnjak prije izrade.
Maja,bili su moji u frižideru,tj.tijesto.A sa žlicom ih ne mogu stavljat jer mi je tijesto bilo onak dosta čvrsto,morala sam ih kuglati u ruci,pa onda spljoštiti.Idući put ću ih onda manje napraviti.
I ja sam pravila Majine kukije jos pre 15tak dana, kad je bio ugasen stari forum, pa nisam stigla staviti izvestaj!!!
Bili su strasno ukusni iako sam stavila previse cokolade ( 200g!), malo sladji zbog zutog secera (navodno od secerne trske, mada licno u to ne verujem, nije bilo smedjeg) i pekla sam ih duplo vise od 9 minuta, ali za to okrivljujem moju kilavu rernu. Jednostavno sam cucala kraj rerne i cim s kukiji poceli da dobijaju malo tamnije ivice, vadila sam ih napolje.
A suve marelice u kukijima - pa to je nesto predivno....
Hvala Majo na ovom lepom receptu...
Pitanje u vezi sa zobenim pahuljicama - kak ih staviti, jel se čime prije vlaže, da li one krupne ili one sitne?????????
ma dugo sam miješala prije stavljanja brašna, a onda tek malo (onak kak si napisala).. svi ostali faktori su bili isti ko prvi put :DOriginally Posted by Maja
Lutonjica, vjerojatno je u necem drugom stos, obicno od predugog mijesanja znaju biti pretvrdi. Al, ako ti je uspjelo, super
I ja sam napravila svoje prve kukije.
Bez masnog papira, jer nije bilo za kupiti u obližnjem dućanu.
Zaključak: I smrvljeni kukiji su fini kukiji.
Naravno, nisam prvo čitala forum tako da su malo hrskaviji nego bi trebali biti (jednu turu sam zaboravila).
Možda otkrivam toplu vodu, ali slijedeći put budem napravila prvo salamicu od tijesta i onda razrezala na jednake dijelove. Možda mi tako ispadnu kolko tolko jednaki?!
Posting Permissions
Reply With Quote