LCHF recepti + što danas jedemo

Tema: LCHF recepti + što danas jedemo

  1. ribice avatar

    ribice said:

    Početno

    Kvaliteta jogurta jako ovisi o mlijeku, jedno sam vrijeme znala dobiti domaćeg..ma to je bila milina, sada čim dobije domaće muž viče radi jogurt!
    Čvrst, nježan u ukusu ma divan.
    Od kupljenih mi nikada ne ispadne takav, možda je do količine masnoće u njemu.
    Kada radim ja zakuham pa ohladim do cca 40 C ( domaće) ne smije biti prevruće jer što je toplije mlijeko meni je kiseliji jogurt a kupljeno mlijeko samo zagrijem i u cca 1,5 l mlijeka dodam bar 2 dl jogurta ( vitaktiv od vindije) i pola kiselog vrhnja i sa vrlo čistom metlicom dobro sve izmješam ( čak i jogurt malo zagrijem da ne ohladi mlijeko previše) poklopim lonac i stavim na radijator.
    Do jutra imam hrpu finog jogurta ako ga priredim navečer.
     
  2. kavofob said:

    Početno

    danas sam na kefiru i narandžama...ako kojim slučajem netko ne ode do dućana i onda mi još skuha to što kupi
     
  3. jelena.O avatar

    jelena.O said:

    Početno

    danci ovak kak radi ribica radi i davor http://forum.roda.hr/threads/412-Jog...kiselo-mlijeko


    ja to satvim u teglu od krastavaca i samo promješam nišra fino ne mješam i stavim na frižider
     
  4. kavofob said:

    Početno

    doručak - šejk banana, jabuka, granola, sl.vrhnje, med

    ručak - pečeni sv.vratina i pileći zabatci + dinstane zelene mahune sa špekom i kobasom + zelje salata
     
  5. Svimbalo avatar

    Svimbalo said:

    Početno

    Danas imam krizu. Gadi mi se sve sto smijem jesti.
    Ne znam doduse bi li me razveselila neka zabranjena hrana, jer mi se ne jede nista.
    Tako da sam pojela par zlica kupina i jagoda s vrhnjem, popila dvije kave i to je to.
     
  6. Kosjenka avatar

    Kosjenka said:

    Početno

    pravila sam snickers praline
    otopila tamnu čoksu u malo vrhnja, dodala komadić maslaca i malo kikirikija stukla u mužaru, pomješala i napunila kalup za praline
    danas juha od telećih kostiju, pržena teletina, pire od brokule i zelena salata
     
  7. evey avatar

    evey said:

    Početno

    Doručak: kuhano jaje, malo sira s vrhnjem, kefir; kava s vrhnjem
    Ručak: pileća juha, nabujak od kelja (bez krušnih mrvica), pire od cvjetače
    Večera: vjerojatno isto kao za ručak
     
  8. NanoiBeba avatar

    NanoiBeba said:

    Početno

    Zbog ovog topica sam se navukla na omlete. Uglavno jaje, vrhnje s placa, narezano povrće koji imam, i sve na svinjskoj masti.

    danas sam se počastipa s dvakomaa pizze
     
  9. kavofob said:

    Početno

    doručak - šejk banana, jabuka, granola, mlijeko

    ručak - pljeskavice od puretine + povrće na maslacu + kis.paprika

    večera - 5-minutni kakao kolač
     
  10. kavofob said:

    Početno

    doručak - šejk banana, avkoado, narandža, limun, granola, mileram, mlijeko

    ručak - dinstane juneće šnicle u vinu sa češnjakom i peršinom + lešo špinat
     
  11. betty blue avatar

    betty blue said:

    Početno

    isprobala sam onu podlogu za pizzu od cvjetače, pa da podjelim recept
    ja sam radila po ovome http://www.fatgirltrappedinaskinnybo...iflower-pizza/
    radila sam pola količine
    nije loše, malo se osjeti okus karfiola, ali je dobar nosač za pizzu
    mora se jesti nožem i vilicom
    ali evo jedan (koji nisam probala) sličan, gdje se cvjetača cijedi, pa je ta možda hrskavija, ako netko proba, neka javi http://cooklisacook.blogspot.com/201...ust-pizza.html
     
  12. Bubica avatar

    Bubica said:

    Početno

    samo se zelim pohvaliti dasam dva dana klincima radila palacinke, a da ih nisam ni gricnula...nisam islila da je to moguce
     
  13. betty blue avatar

    betty blue said:

    Početno

    bubica, naviknut ćeš se
    ja svojim radim buhtle, palaćinke, mafine i nikad ne okusim ništa
    ili odštinem zalogaj ako baš umirem od želje, ali stanem na zalogaju
     
  14. kavofob said:

    Početno

    doručak - šejk banana, jabuka, granola, nlijeko

    ručak - špinat i junetina od jučer
     
  15. Bubica avatar

    Bubica said:

    Početno

    kako si pripremila tu junetinu? meni polako ponestaje inspiracije.

    mi danas sarmu
     
  16. kavofob said:

    Početno

    junetinu kao ličke šnicle, samo bez pohanja; popržila sam ih na naglo s jedne i druge strane, a zatim zalila pola bijelo vino, pola voda. po njima narezani češnjak, brdo peršina i tako se krčka poklopljeno dok većina tekućine ne ispari.
     
  17. duma avatar

    duma said:

    Početno

    Doručak -LCHF misle sa jogurtom
    ručak- zelene mahune na salatu, pohani bakalar u sezamu
    večera (se hladi -kolač (moj 1. lCHF Pahuljasti Kokos i sir

    njami
     
  18. Kosjenka avatar

    Kosjenka said:

    Početno

    za doručak naranču
    ručak lažni francuski krumpir(kobasa i luk poprženi na masti plus kuhana jaja) i zelena salata.
    večera-uopće nisam gladna.
    e da i kupila sam steviju, na kraju je bilo u ljekarni u mom gradu.
     
  19. NanoiBeba avatar

    NanoiBeba said:

    Početno

    nisam imala ideju što grickati na poslu - lješnjaci su mi malo dojadili, pa sam kupila kokos čips (sušeni kokos) - jako mi je fin
     
  20. kavofob said:

    Početno

    večera - kefir i narandža

    doručak - kajgana sa slavonskom kobasom i svježa crvena paprika

    upravo - 5-minutni kolač iz mikrovalne, zaljubila sam se u ovu slasticu pa često radim u raznim kombinacijama; uglavnom više ne ribam čokoladu u tijesto, nego kad ga ispečem, preokrenem i na tako na vreli kolač stavim 2-3 kocke tamne čokse da se rastopi :njami:

    ručak - pileći file pečen na naglo, kuhana cvjetača, svježi sir s mileramom, češnjakom, peršinom, porilukom i svježom crvenom paprikom
     
  21. Elly avatar

    Elly said:

    Početno

    Citiraj Freja prvotno napisa Vidi poruku
    Stevije sad ima i u DM-u, Intersparu...
    Koristim steviju vec neko vrijeme (ovdje je prije dosla na trziste nego u HR), i toplo preporucujem tekucu steviju od firme Specchiasol, a i nasa iz dm-a koja se prodaje pod nazivom Slatki list (u prasku, ili u tableticama) nije losa.
    Samo nemojte steviju od Misure u tableticama: dodana je laktoza i radi toga ima grozan okus, pokvari svaku varijantu kave, deserata i ostalog. :/
     
  22. Bubica avatar

    Bubica said:

    Početno

    meni nase stevije imaju grozan okus
    mi smo sada otkrili agavin sirup, sto ste ono rekli, moze li to? Meni moze jer ne mijenja okus kavi
    Nego, gdje u zadnje vrijeme nabavljate zobene posije, nema ih nikako u meni obliznjim DM-ovima.
     
  23. Kosjenka avatar

    Kosjenka said:

    Početno

    danas opet improvizacija.
    Zeznila sam se i izvadila iz dubokog pile predviđeno za punjenje, tako da su momci dobili dinstane batkove, a sebi sam izimprovizirala neki fil od jetrica i luka koji sam povezala jajetom, napunila tu šupljinu i gurnila u rernu.
    Baš me zanima kako će ispasti.
    Uz to naravno zelena salata.
     
  24. kavofob said:

    Početno

    Bubice, i ja šizim jer zobenih nema u nijednom DM-u. za sad sam kupila u Mulleru, ali je preskupo; 400 grama = 20,90 kn.

    baš sam htjela koristiti dm-ov popust od 20% i opskrbiti se zobenim za duže vrijeme...
     
  25. mamaduda avatar

    mamaduda said:

    Početno

    iskusne LCHF-ovke molim savjet

    s čime bi zamijenile brašno u receptu poput ovoga http://www.coolinarika.com/recept/omlet-a-pizza/
     
  26. Bubica avatar

    Bubica said:

    Početno

    wow, ovo cu probati za veceru i necu brasno uopce staviti. Ako bas hoces, mozes probati s posijama.
     
  27. ribice avatar

    ribice said:

    Početno

    Danas zelena jabuka komada 2, omlet s šnitom špeka, 2 jaja, malo naribanog sira i salame od pilećih prsa ( nemam više kobasica) i par maslina.
    Jučer ručak kuhani karfiol zapečen u pečnici preliven mješavinom jaja i vrhnja posut sirom i s malo špeka..mljac
     
  28. kavofob said:

    Početno

    mamaduda, ja svugdje u slanim jelima mijenjam brašno zobenim posijama. u slatkim meljem orašaste plodove ili u zadnje vrijeme home made granolu (u ručnom mlincu)
     
  29. Danci_Krmed avatar

    Danci_Krmed said:

    Početno

    posije nema ni kod nas u DM-u :/
     
  30. kavofob said:

    Početno

    Citiraj Danci_Krmed prvotno napisa Vidi poruku
    posije nema ni kod nas u DM-u :/
    lchf-ovci sve potamanili
     
  31. LIMA avatar

    LIMA said:

    Početno

    Citiraj kavofob prvotno napisa Vidi poruku
    lchf-ovci sve potamanili
    Ovo sam i ja pomislila jer već duže vrijeme ni kod nas u DM-ovima nema zobenih posija.


    E ja danas pravila - čokoladu


    Mogu vam reći da je fina, ima okus kao one truffles kupovne loptice - malo gorko ali fino.

    Izmiješala sam slatko vrhnje s kakaom (e tu sam malo pretjerala s 2 žlice kakaa, sljedeći put ću staviti jednu) i dodala ekstrakta vanilije.

    Maslac (oko 100 g) sam kuhala na laganoj vatri dok je isparila tekućina (kada se prestanu stvarati mjehurići)
    Skinula sam ga s vatre da se malo slegnu nečistoće i lagano umiješala u kakao i vrhnje i sve skupa još malo kuhala na laganoj vatri.
    Izlila u tepsiju na pek papir i u hladnjak.

    Tako je mljacc otkidati i papati listiće
     
  32. Bubica avatar

    Bubica said:

    Početno

    Citiraj mamaduda prvotno napisa Vidi poruku
    iskusne LCHF-ovke molim savjet

    s čime bi zamijenile brašno u receptu poput ovoga http://www.coolinarika.com/recept/omlet-a-pizza/
    uspjesno napravljeno i pojedeno bez brasna ili zamjena za isto
     
  33. anđeo26012013 avatar

    anđeo26012013 said:

    Početno

    da li bi ta dijeta štetila ako mi se nije dijabetes povukao....šećer i UH nema to je dobro,da li smijem maslac i punomasno vrhnje??
     
  34. enchi avatar

    enchi said:

    Početno

    Bok!
    Vrhnje i maslac - svakako smiješ!

    Zaviri u popis namirnica, na linku:
    http://istineilaziohrani.blogspot.co...-prehrane.html

    A pridruži nam se ovdje, tu raspravljamo:
    http://forum.roda.hr/threads/56709-L...prehrane/page8
    Posljednje uređivanje od enchi : 28.02.2013. at 10:08
     
  35. anđeo26012013 avatar

    anđeo26012013 said:

    Početno

    hvala ti enchi budem i ja probala
     
  36. enchi avatar

    enchi said:

    Početno



    Spominješ dijabetes - vidi i ovo:
    http://istineilaziohrani.blogspot.co...poruke-za.html
     
  37. anđeo26012013 avatar

    anđeo26012013 said:

    Početno

    dobila sam trudnički dijabetes,a s obzirom na moju preveliku težinu nebi me čudilo ni da je ostao,pa radi toga gledam što bi promijenila....a sad u nabavku povrća,mast i jaja bum svekrvi za vikend uzela
     
  38. jelena.O avatar

    jelena.O said:

    Početno

    sad u tvoju verziju ja bi preskočila i mast i jaja, jer buš na kraju dobila i kolesterol, drži se ti manje masnih tvari anđelek
     
  39. Freja avatar

    Freja said:

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    sad u tvoju verziju ja bi preskočila i mast i jaja, jer buš na kraju dobila i kolesterol, drži se ti manje masnih tvari anđelek
    Ovo je stav tradicionalne medicine koja još nikoga nije izliječila od kolesterola, jer savjetuju da se jedu rafinirane masnoće i ugljikohidrati koji su glavni krivci za upalne procese u krvnim žilama. Nema opasnosti od samog kolesterola, ali ima od upalnih procesa. Upravo se o tome radi u LCHF-u.

    Naravno, svatko mora za sebe procijeniti čemu će vjerovati. Meni je LCHF jednostavno logičan, a dokazuje se i u praksi. Ali nije na nama da kažemo bilo kome što da radi.
     
  40. NanoiBeba avatar

    NanoiBeba said:

    Početno

    mislim da posije nisu nestale zbog LCHFa, nego zbog Dukana. Zvi živi samo pričaju u Dukan dijeti, a tamo se isto spominju posije
     
  41. kavofob said:

    Početno

    doručak - šejk banana, granola, mlijeko

    ručak - varivo luk, mrkva, poriluk, šumske gljive, cvjetača, slavonska kobasa + pečeni batci zabatci

    tijekom dana - kefir, tamna čoksa, orasi, malo piletine i sira od jučer
     
  42. martinaP said:

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    sad u tvoju verziju ja bi preskočila i mast i jaja, jer buš na kraju dobila i kolesterol, drži se ti manje masnih tvari anđelek
    Sasvim suprotno, moje iskustvo kaže ovako kako Freja navodi. Nema UH, nema ni kolesterola ni triglicerida (unatoč visokom unosu masnoća). A nije da nisam bila na klasičnoj anti-kolesterol dijeti (rezultat: još par jedinica viši nego na početku).
     
  43. anđeo26012013 avatar

    anđeo26012013 said:

    Početno

    hvala Vam na razmišljanju,al mislim da mi mast i jaja ne budu predstavljale problem,toga budem manje jela više maslinovog ulja i ok,slatko je moj problem s kojim se borim,našla sam u Mercatoru veliki izbor čokica s 72% kakaa i nisu toliko skupe 14,99 i 10,99 za 100g....danas bum radila faširance s tikvicama,a sutra probam onu pizzu s karfiolom to mi ok zvuči nadam se samo da bu mi kruh s sjemenkama dobro ispao to mi najviše radi doručka treba.
     
  44. Suzizana avatar

    Suzizana said:

    Početno

    cure svaka vama čast al ja ipak LCHF ne mogu. fale mi tu i tamo voće, riža i tijesto.
    zato vas , budite i dalje ustrajne i lijepo mršavite.
    prebacujem se totalno na montija ionako mi s njim ide najbolje cca 13 kg
     
  45. Freja avatar

    Freja said:

    Početno

    Radila pogačice po novom receptu. Meni su bolje i od zobenih, ali možda je to zbog sira, koji baš ne volim.
    Evo recepta:
    1,5 dcl bademovog brašna,
    1 žlica mljevenih lanenih sjemenki,
    1 žlica suncokretovih sjemenki,
    2 žlice psyliuma,
    1 žlicica sode,
    pola žlicice soli,
    2 žlice maslinova ulja,
    2 jaja
    1 dcl vrhnja (može i mileram)

    Pustiti da stoji 5 min i onda sa žlicom (ljepljivo je) grabiti i staviti peći na masni papir 15 min na 200 stupnjeva.
     
  46. angelina1505 said:

    Početno

    Danas:
    D-narancada,sir i vrhnje, kava sa slatkim vrhnjem i cimetom
    R- blitva i brudet
    V- pureca pljeskavica i mileram

    izmedju grickam bademe

    Kavofob, a sto tebi dodje granola? Sta to nisu zitne plocice?
     
  47. kavofob said:

    Početno

    angelina, granolu sam sama radila i nije lchf budući da sadrži zobene pahuljice i med, ali mi je prefina i svaki put tutnem par žlica u šejk (md kaže da u životu nije pio ništa bolje od šejka banana, jabuka, granola, sl.vrhnje, mlijeko). ma odlučila sam da se neću držati lchf-a k'o pijan plota, nego ću se hraniti zdravo i uživati u hrani. za mršavljenje imam BR

    evo mog recepta za granolu;

    1 šalica badema
    1 šalica oraha
    1 šalica lješnjaka
    šaka čipsa od kokosa
    pola šalice bučinih sjemenki
    pola šalice suncokretovih sjemenki
    pola šalice sezama
    pola šalice lana
    2 šalice zobenih posija
    5 šalica zobenih pahuljica
    pola šalice maslinovog ulja
    šalica meda
    malo ekstrakta vanilije

    sve se pomiješa (orašasto voće prije malo izmelje u sjeckalici) i peče u pećnici na pek papiru u tankom sloju cca 15 min uz 2-3 miješanja. navedena količina je za pune 3 najveće tepsije
     
  48. angelina1505 said:

    Početno

    Jooooj, kavofob, tri tepsije . Pa ja bi sve smazala u dan, ne smijem ja to raditi. One zobene lepinjice sam prvi put napravila cijelu dozu i skoro sve pomlatila u istom danu. Odonda radim pola doze i to jednom do dvaput tjedno jer znam da ću smazat u isti dan.


    Al zapisat ću si recept za neka bolja vremena. Vremena većeg karaktera !

    Hvala !
     
  49. Kosjenka avatar

    Kosjenka said:

    Početno

    d-ništa(par gutljaja kefira)
    r- domaća kobasa i luk preprženi na gril tavi
    v-zobene pogačice složene u sendvič sa labnehom i zelenom salatom

    danas mi se opet ne jede doručak
    r-srdele i zelena salata
    v-prasetina i neka salata. Idem na fešticu. Šta bi si mogla ponijeti da mi paše uz prasetinu da ne udaram po krumpirovoj salati?
    Sutra i prekosutra opet rođendani, ručkove još mogu preživjeti jedući meso i salatu ali ponuda kolača me ubije.
    Ali tješim se da je opet bolje sada kada pojedem koji zalogaj špeka i sira i koji kolač nego kada sam trpala sve redom.
     
  50. kavofob said:

    Početno

    Kosjenka - napravi si francusku doma

    angelina - bolje nemoj raditi granolu, ako si zobene sve smazala, granola ne bi dugo preživjela

    doručak - šejk banana, jabuka, avokado, vrhnje, mlijeko

    ručak - neka riba (nisam još kupila) + kelj lešo (češnjak, maslinovo)

    tijekom dana - kefir