Ovako, ja te kruhove radim zbilja odokativno, al ovaj mi je ispao ok. Pekla sam ga u onom kalupu za srneći hrbat da ga mogu lakše rezati, imam kraći.
Mjere nisu u gramima...Sve sam sastojke prvo samljela u električnom mlincu za kavu, imam Bosch-ov.
Znači.
2 x mjerica samljevenog bučinog brašna (jedna mjerica je koliko stane u mlinac)
2 x mjerica samljevenih zobenih posija
1 x mjerica mljevenog smeđeg lana
1 x žličica psyllium praha (uzela u Bio&Bio, traje 100 godina) - ako nemaš malo povećaj količinu lana, možda za pol mjerice
sol - odokativno, ovo moje bučino je slano već...možda oko 2 žličice (ja volim slanije i ovo onda nije kruh za mazat pekmez po njemu)
3 jaja
malo vode, po potrebi

Pomiješala sastojke, pustila da se stisne, tj da brašno upije tekućinu, dodala još malo malo vode, stavila u kalup (premazala masl.uljem prije) i pekla. Smjesa bude onako gusta ali ipak žitka da se može izliti.
Bučino kupila u Veronike, 9 kn pol kile, zove im se koščišno ili tako neš. Nadam se da će ti biti ok, nama je bilo fino!