Od brzinskih jela mi padaju na pamet eier-nokle(napravi se tvrđe tijesto s jajima i brašnom i ukuhava u kipuću vodu). Kad je skuhano procijedi se i na vatri umiješa 2-3 jaja.
Ovo me podsjeća na šmarne, samo što je slano.
A ne, to je nešto drugo. Znam ja šta je šmarn. I to je mljac.