Rolana šunka

[aleksandra70vanja]

ma znam otprilike
ali ne znam da li se to samo zvadi kost, ili se to radi kao šunka u crijevu i slične šunke koje su u stvari "umjetno" napravljene
jer po okusu, ako je samo izvađena kost, bi trebalo biti slično pravoj šunki
ali meni to baš nije okus poput šunke

[sirius]

ma znam otprilike
ali ne znam da li se to samo zvadi kost, ili se to radi kao šunka u crijevu i slične šunke koje su u stvari "umjetno" napravljene
jer po okusu, ako je samo izvađena kost, bi trebalo biti slično pravoj šunki
ali meni to baš nije okus poput šunke

Zapravo bojim se da je "umjetna" ( rekao mi muz prije koji mjesec da je vidio na carini kamion sa ljepilom za meso, pa pretpostavljam da se sigurno stavlja u rolane sunke. Ne znam nikoga u mesnoj industriji, ali samo postojanje nečega sto se zove "ljepilo za meso" raspiruje maštu .).