patka

[jelena.O]

imate li neki dobri recept za punjenu patku osim onog od mamice.

[gita75]

ja patku punim kao i piceka.
e sad, recept je odokativan, fila je oko 20 dag jetrica zdinstanih na luku i u to se doda malo razmočenog (ocjeđenog) kruha i sve se ljepo sfašira (ili smelje u nekom mixeru.
napuni se patka i zašije rit.
ja pečem u vrećici na 160 (prvih 20-ak minuta na 200), zadnjih pol sata (otprilike) izvadim iz vrećice.
kad izvadim iz vrećice premazujem par puta s medom i limunom (pomješam u jednakim omjerima).