Evo za spajalicu

Umak od vanilije

Sastojci
- 1 mahuna od vanilije
- 4 dl. mlijeka
- 1 dl. slatkog vrhnja
- 2 zumanjka
- 1 vrecice vanili secera
- 60 gr. secera

Priprema
- Prerezati mahunu od vanilije preko duzine i povuci nozem da se skupe koscice,
- Zagrijati mlijeko i slatko vrhnje s mahunom od vanilije i koscicama od vanilije,
- Lagano zakuhati mlijeko / vrhnje i ostaviti 5 min na majnizoj vatri,
- Izvaditi mahunu od vanilije,
- Pomjesati zumanjke s vanili secerom i dodati malo toplog mlijeka, polako i dobro izmjesati,
- Dodati jaja u ostatak mlijeka uz dobro mjesanje i dodati obicni secer,
- Tuci na srednjoj vatri dok se krema ne zgusne - krema nesmije zakuhati!!!
- Mlaki umak super pase uz razne vocne savijace, flambirane tresnje, parfe od cimeta ...

Sretno