Nedavno sam kupila tuljke za Šaum role, i na njima je nekakav recept, ali ja bih htjela neki već isprobani.
Ima li netko?
 |
|||
|
|
|||
Šaum role
Nedavno sam kupila tuljke za Šaum role, i na njima je nekakav recept, ali ja bih htjela neki već isprobani.
Ima li netko?
tuljke obložiš lisnatim i pečene napuniš šaumom ili šlagom.
to je to.nema treće varijante.
tj.ima, al to onda više nisu šaum role.
dolega
dobro, kak se radi taj šaum ?!
ja jednom radila, pa mi je ispalo ko kauguma; ne znam kaj sam fulala
inače, obožavam šaum role
4 bjelanjka
20dag šećera
sok od pola limuna
1/2 dcl vode
-bjelanjke istući u čvrsti snijeg pa dodati polovicu šećera
-posebno kuhati drugu polovicu sa 1/2 dcl vode u gust sirup
-vruću šećernu otopinu polako nalijevati u bjelanjke i pri tom mixati sve dok smjesa ne postane gusta i sjajana
-pri kraju dodati i sok od limuna
MM i ja obožavamo te kolače i na svadbama/feštama obilazimo stolove ne bi li ih što više natrpali u sebe
moze li se napraviti nesto s tom smjesom a bez lisnatog? (ne ide meni s lisnatim)
Šaumšnite?
(btw. nema mi gorih kolača od šaumrola, sorry svima koji ih vole :/ )
da, moze se polizat i ovako
a snite su bez lisnatog?
(jel to šampita?)
Je šampita - pa nije bez lisnatog ali ga ima malo. Jel tebi nije fino lisnato (kod mene je to slučaj, kod kremšnita i šaumšnita ga maknem) ili ti ga je problem ispeći? Jer sam baš danas vidjela da postoje gotove kore od lisnatog tijesta.
da, da, šampita
sve mi je problem, ne volim ga i ne znam ga raditi. volim ga ustvari samo kad je natopljen cokoladom.Mima prvotno napisa
ja ih obožavam; pa se nakrcam s tim da me sve želudac boli
i sve fino zalijem coca-colom light, da se ne zdebljam
ja ih obožavam; pa se nakrcam s tim da me sve želudac boli
i sve fino zalijem coca-colom light, da se ne zdebljam
pa kupiš smrznuto.samo ga razvaljaš i ispečeš.sve mi je problem, ne volim ga i ne znam ga raditi. volim ga ustvari samo kad je natopljen cokoladom.
ili za šampite ispečeš tanak biskvit.
znam da neces povjerovat, ali ja to ne znam razvaljati
ma daj...
odmrzneš,pobrašniš površinu i valjaš...
i od plocice 15×10 cm ja uspijemo dobiti max 20×15 cm
pa to ti je dosta
ili možda da daš ivaru da valja
odoh sad večerat
Koliko dugo se tuljci peku u pećnici?
Da li treba puniti vruće tuljke ili ih se ostavi da se ohlade?
I da, za koliko je cca. tulčjaka dovoljna ova smjesa?
cca 20 kom.
tijesto (0,5kg) razvaljaš i režeš na dugačke trake širine 2,5 cm.
peku se 15ak min.
pune se vruće.
Ja tuljce prvo premažem s malo margarina, a ove trake tijesta premažem s razmućenim jajetom i onda motam na to trake. Trake se motaju od užeg dijela tuljčića prema širem i to uvijek jedan dio trake ide preko malo trake koja je već ispod. Zato se i premazuju s jajetom da se onda to slijepi i krema poslije ne curi van. Pečem ih na 200 stupnjeva dok ne porumene i odmah ih skidam s tuljaka dolje. Kad se ohlade filam ih s kremom koju napravim od 500 ml slatkog vrhnja, 3 kremfiksa i 1 velike žlice šećera u prahu. Fila se uz pomoć šprice za ukrašavanje kolača. Na kraju prije serviranja odozgora malo posipam sa šećerom u prahu. Klasični šaum ne volim jer mi je presladak.
ja filu pravim tako što uzmem jedno pakovanje "Dickmanns" odvojim ih od oblande i dobro ih izmješam.Dodam malo soka od limuna(može i koncentrat) i svježi,pasirani sir.
Do sad su mi najbolje od svih koje sam probala
pa tvoje šaum role poprilično i koštaju
pa sve zajedno košta negdje oko 7KM(3,5 eura)
ništa strašno
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom