Ne bih se složila sa Davorom, po pitanju bacanja vode od kuhanog povrća
Blanširanjem povrća kratkotrajno se djeluje vrelom vodom na površinu povrća i na taj način se uništavaju mikroorganizmi, pa se obično takvo povrće sprema za zimnicu .
Pretpostavljam da svi peremo povrće pa i grah prije upotrebe, pa je bacanje vode od kuhanja graha i ostalog povrća nepotrebno, jer u toj vodi završi mnoštvo minerala i topivih sastojaka ( zakon difuzije ).
Od namakanja graha nikad ne bacam vodu , a od kuhanog povrća pravim juhe ili koristim za zalijevanje cvijeća . I ništa mi ne fali