Španjolska tortilla.

Ne znam točno princip ali prvo djelomično popržiš krumpir narezan na tanke ploške, onda ga baciš u razbijena jaja i ponovo pržiš . Mora ostati u komadu (onak kao jako debela palačinka). može se dodati luk a i razno povrće. Meni se kod tortilje sviđa šta se može jesti i hladna.

ja volim i krumpi na pole (oprani neočišćeni krumpir se prereže na pola i peče u pečnici) jede se s putrom ili svježim sirom, ili špekom.