Fina brzinska jela za goste

[pituljica]

Ja često napravim u takvim situacijama komišku pogaču - doma uvijek ima usoljenih inćuna, pelata i luka. Uz to crne masline i vino.

Ili kako je netko već napisao fokaču u koju može svašta (imam baš neku mini kuharicu za fokače), sir, rikola, masline, ružmarin ...

I našim gostima omiljena salata koju su prozvali zagorska (iako mislim da je potekla od golog Jamija):
oprati rikolu
u tavi lagano popržiti pinjole i izvaditi (jesu skupi al bez njih to nije to)
onda popržiti taaanke fete pancete
onda na ostatku masnoće malo povenuti ljubičasti luk na šnitice narezan (dosta luka) - toliko da prestane biti ljut i postane slatkast
pomiješati rikolu, luk, pancetu, pinjole, dodati maslinovog ulja i aceta i na to grubo riban parmezan
Salata se služi topla.

Nema da se nekome ne svidi. Uz nju može neki bijeli francuz.