A vidi ovih dodataka na hrvatskom tržištu: http://www.timzip.hr/main.asp?menu=7&grupa=2
Osobito mi privlačno zvuči fungistop. Želim kruh s fungistopom.
A vidi ovih dodataka na hrvatskom tržištu: http://www.timzip.hr/main.asp?menu=7&grupa=2
Osobito mi privlačno zvuči fungistop. Želim kruh s fungistopom.
meni je genijalno kad napišu sastojke za kruh, koji bi trebao biti od čega, ako ne od brašna - mješavina na osnovi prirodnog brašna lol
e sad mi skoro dođe da klincima više ni nedam kruh
Pa zamrzni samo zelje, ne moras gotovu sarmu.
Jela sam i odmrznutu sarmu i salsu i filanu papriku i kolace i meso. Nije da se ne osjeti, osjeti se. Ali se i pojede
U zadnje vrijeme od "gotove" hrane zamrzavam pecenu papriku za salatu, domaci spek, sunku i kobasice.
Beti, kako ti to blitvu zamrzavas? Ne blansiras prije?
moze i blansirano i ne. ovo iz vrta obicno ne blansiram.
Moje su osjetilne papile vjerojatno zakržljale, meni odmrznuta hrana ima isti okus kao i svježe skuhana.
Zamrzavamo ostatke raznih variva, kolače (npr. kad sve bake ispeku i pošalju paket u isto vrijeme) i uredno pojedemo poslije odmrzavanja.
Ništa ne zamrzavam ciljano, da baš pripremam za zamrzavanje ili kuham da bi stavila u led.
Ma joooj, zašto sam išla ovo čitati! Sada mi se ne kupuje više ni crni/integralni kruh (Cubana, thx na linku…ma joooj znamo svi to u podsvjesti ali čovjek ipak misli da kupuje nešto zdravije ako ne kupuje bijeli kruh..) ni podgrijava ni ledi hrana ni ne jede mi se NIŠTA! Još k tome što unutar 2 sata postane carstvo mikroorganizma! Inače obožavam ići u goste gdje mi nude jelo/kolače a znam da ne mare toliko i koriste sastojke kojemu je istekao rok..ili još bolje ZATO što dolazim iskoriste sve staro, „da se ne baci“. Možda sami ne bi ni pojeli. Koja prilika da to potroše gosti. Ne pitajte ništa, prva moja mama… Ajde sada sukladno naslovu temi odnosno ZDRAVI snakovi i uvjerite me opet da hrana može biti lijepo mjesto…
evo, dođi k nama
moj muž je jako osjetljiv na te stvari i baca i ono što bi eventualno mogli biti blzu isteka roku
Apri, ne reci dvaput , gušt mi je već i na spomenute kolače od prije dvije stranice ...sreća tvoja da živim u drugom gradu... nego stvarno, sada ste me natjerale da si idem kupiti onaj pekač kruha, o njemu rszmišljam već dvije godine... ili ima tko šta protiv pa mi je na nekoj temi to promaklo?
Ja imam protiv, ali ne za tebe nego za sebe.
Da kupim pekač kruha, imala bih 150 kg u roku 3 mjeseca, a mlađi sin isto. Ne ide to u moju kuću. Iako razmišljam o tome isto godinama.... jer nije svejedno da li pojedeš šnitu domaćeg kruha ili pol kile pekarskog. Srećom, ovaj iz pekare mi baš nije fini pa ga zaobilazim. Ali i dalje razmišljam o pekaču, samo još nisam odlučila.
ja bi prodala svoj pekac, ako koja oce lol
sad kad me bana
meni kruh iz pekača nikad nije bio fin kao onaj koji se ne mijesi, od Kaae
tako da smo nakon tri godine povremenog korištenja, pekač poklonili
ali, drugima ispada dobro i ukusno, pa je onda do mene
a ja si razmišljam kako ću svoj pekač baciti. kao i peterlin, imala bih 100 kg da ga koristim za kruh - taj kruh nitko osim mene nije jeo, neko vrijeme sam ga koristila za džemove, a sada stoji bez veze- možda su se i one lopatice zaštopale
ja sam prvi pekač redovito koristila
nisam imala pećnicu pa mi je bio jedina mogućnost za domaći kruh
onda kad je od upotrebe crko i nije mu bilo popravka, kupila neki turbo, triput skuplji od starog nn
ispekla jedan i skuzila da sam navikla na onaj stari oblik i ovaj oblik mi ne pase lol
poremecaj, znam, jos jedan
Nakon ovoga što pišete mi opet dolaze nedoumice… evo pojasniti ću situaciju: djeca u školu za marendu nose sendvič. Ne idu u boravak te doručkuju i ručaju kući, radi se znači samo o marendi u 10.30. Ne uzimamo marendu u školi zbog pašteta, pakiranih kroasana, pizza i sličnih gluposti koje nude. Sendvič se sastoji od integralnog kruha sa sirom i paradajzom, ili slično. Sada pišete da je taj kupovni kruh isto smeće kao i ono što pokušavamo izbjeći ne kupovajući marednu u školi. Vremena za peći svaki dan domaći kruh jednostavno nemam. Ideja bi bila – pekač koji se programira da se recimo upali u 5.00 pa u 7.00 je spreman kruh za pripremu marende. Znači radi sam, dok spavamo, i troši noćnu struju. Na stranu sada debljanje od domaćeg kruha i okus koji nije baš pravi, pitanje je da li to zapravo ima smisla, odnosno da li je to zdravije od kupovnog lažnjaka crnog/integralnog kruha i da li se to može smatrati domaćim zdravim kruhom?
Meni se onaj njihov kruh u bio bio, onaj četvrtasti sto ga oni peku čini jako dobar. Valjda nema svih tih dodataka. Dugo traje i ukusan je.
naravno da je kruh iz pekaca domaci pravi
ima samo ono sto u njega stavis
kad se ispece nije bas najbolji za rezanje, bolje da se malo ohladi
Sa ovim zadnjim sam mislila- kad kupim crno pecivo u pekari- kažu mi: ma nije ti to pravo, to je bijelo pecivo pa obojano. Ako kupim brašno u običnom dućanu na kojem piše crno brašno, to je onda to? Ili?
kupi brasno u dm-u ili u bio i bio, pa ces ubrzo nauciti prepoznati razliku pravog i obojenog.
Ja stavim obavezno raženi, jer mi daje najbolje šmek kruhu, ja ga ne jedem ali ispečem jedan, dva tjedno za djecu i muža.
Stavljam i kefir ili jogurt.
Mijesim vučeno tijesto, krafne, buhtle, za pizzu.
Ušteda vremena i novaca.
Mi isto pečemo kruh, točnije rečeno MM ga peče. Stavlja neku kombinaciju polubijelog, crnog i raženog brašna. Meni je taj kruh odličan, posebno je dobar za sendviče.
Jedino ti je u planu loše da kruh bude gotov tek u sedam, jer će biti vruć.
E sada, da ne ispada da sam ja neki freak domaćih proizvoda- da pojasnim još ovo: kod mnogo domaćih proizvoda imam sumnju da li su uopće ispravno spremljeni, kao recimo marmelade i prijašnja priča o raznim mikroorganizmima. Pa ne ću koristiti domaću. Pa i kad se dodaje tonu šećera kao konzervans, opet ja razmišljam- pa šta je tu zdravo. I na kraju ne kupim ni onu kupovnu marmeladu punu E-ova. I mislim si – ma kakva marmelada od jagoda, kupit ću šakicu jagoda, i to je to. Pa onda domaći sirevi- da, ima neko od koga znam uzeti, ali većini isto ne vjerujem, pa mislim si- kupovni sir iz dućana mora proći puno testiranja da je higijenski ispravno…kao i maslinova ulja, i slično. I onda krenem raditi domaću pitu od sira. I naučim sama razvlačiti kore. I stavim svježi sir, i potraje to sve koji sat, i na kraju – kada gledam nutritivnu vrijednost tako nečega- pa isto je kao komad sira i feta integralnog kruha. A čemu onda sati spremanja i pečenja…Mogli bi zapravo svaku dan grickati sirovo povrće i to je to. Znam, to je već za filozofski. Samo ću dodati onda, Apri
alga, ali ja radim isto kao i ti
identično razmišljam
hebo marmelade, kupovne i domaće... kome to treba
daj voćku
sir kravlji isto... ne vjerujem kumicama da ne stavljaju brašno, da su oprale ruke...
i sve tako
od dva zla biram ono koje mi se u tom trenutku čini manje
a i iziskuje manje mojega angažmana
možda bi i moja djeca jela više kiflica i buhtli da ja nisam lijena
ali, lakše je očistiti mrkvu, nego napraviti neko pecivo
Posljednje uređivanje od apricot : 17.10.2014. at 09:28
slično i ja razmišljam, stalno u nekim dilemama...marmeladu radim sama, par teglica godišnje, za gušt. Ali, onda znam koliko sam šećera stavila. btw. i nju sam godinama radila u pekaču...
kruh intenzivno pečem u pekaču, opet, od ljeta. Rezultat: ja, koja godinu dana nisam pojela fetu kruha, povremeno pojedem jer je meni prefiiiin, muž jede malo, a djeca su, od kad pekarski kruh ne ulazi u kuću, svoju konzumaciju kruha smanjili na trećinu! Njega ni nemožeš puno pojesti jer je puno "teži", a i nije im tako fini kao pekarski. Rekla bih - svi na dobitku osim mene
Ne znam tko ga pece, ali i meni je bas fin i jako zasitan. Mi uzmemo onaj neki mali i to nam traje, evo sutra mu treci dan
Pekac si dugo zelim, ali poznavajuci sebe, pocela bih jesti kruh i za dorucak i za veceru pa zato necu.
Djeca mi vole sve te krusne proizvode i kao sto apri kaze- super da ih ne pravim :D
Ne znam koji je njezin izgovor, ali ja to ne znam raditi, a to sto ih moja mama natovi jednom mjesecno, meni dosta.
Meni kruh iz pekača nije fin. Odnosno, fin mi je samo dok je jako frišak...
I već me dugo muči pitanje koliko zapravo košta pečenje kruha u pećnici. Da li je to isplativo?
Ja se ne zabrinjavam sa cijenom pecenja kruha u pecnici. Isplativije mi je jesti fini kruh u koji sam stavila dobre sastojke nego smece.
U pekacu povremeno pecem kruh ljeti da ne grijem sa pecnicom, zimi volim no knead, brijem na sjemenke i ukisla tijesta od teskih brasna i volem ih.
Problem pretjerane konzumacije kruha smo imali prva dva mjeseca kad smo kupili pekac, a sad smo normalni.
I najmrsavija sam bila kad nisam imala frizider 4 mjeseca, al nije to zivot !
Preporučam sušeno voće, ako nisu bas predugo u skoli, mi smo tek dogurali do sestog. To je sest sati 4x tjedno a pet 1x. Barem kod nas. Najdraži su joj lješnjaci, orasi i tak to od orašastih plodova, a susene banane i brusnice od susenog. Isprobajte
Smišljam što bi mi dijete moglo nositi u školu za marendu pa će mi svaki prijedlog koji ne uključuje brašno pšenice (intolerantan je) dobro doći. Prednost je, ali i meni dodatni posao što voli zdravu hranu i ne jede i ne voli krafne, buhtle, salame, hrenovke i slično. Ne voli baš ni slatko.
Pravit ćemo mala tapioka peciva za mini sendviče, kruščiće od zobenih, svježeg sira i jaja, pločice od sjemenki, slatke s medom kupujemo u rifuzi. Može nositi u boci čaj, vodu, bademovo mlijeko ili rižino. Tu staju sve moje ideje s obzirom na to da mora biti nešto praktično, suho, a njemu jestivo.
Posljednje uređivanje od palčica : 18.08.2019. at 15:23
Imamo temu. Od Apri je. Ne mogu aas naci al proguglaj.
Sad bi apri trebala otvoriti temu i za studente
Ovako i moj mlađi, ali oni imaju pristojnu kantinu u školi. Stariji je cijelu srednju školu nosio gablec od kuće, po vlastitoj želji. Oni dugo nisu imali kantinu, a kad su je lani otvorili, nije ga se dojmilo toliko da svaki dan jede tamo. Sad ćemo vidjeti kako će snaći kao student, ali ne bi me iznenadilo da i dalje nastavi nositi gablec sa sobom. Kako god mu bude po volji.
Kopiram i ovdje svoj post s obzirom da sam otvorila već postojeću temu. Jela žlicom i vilicom nam ne trebaju. Tako sebi nosim, ali on neće biti toliko u školi i prvašić je:
Smišljam što bi mi dijete moglo nositi u školu za marendu pa će mi svaki prijedlog koji ne uključuje brašno pšenice (intolerantan je) dobro doći. Prednost je, ali i meni dodatni posao što voli zdravu hranu i ne jede i ne voli krafne, buhtle, salame, hrenovke i slično. Ne voli baš ni slatko, kao ni kašasto.
Pravit ćemo mala tapioka peciva za mini sendviče, kruščiće od zobenih, svježeg sira i jaja, pločice od sjemenki, slatke s medom kupujemo u rifuzi. Može nositi u boci čaj, vodu, bademovo mlijeko ili rižino i malim tetrapacima. Tu staju sve moje ideje s obzirom na to da mora biti nešto praktično, suho, a njemu jestivo.
Možda bih mogla i njegov omiljeni doručak pakirati (ne znam hoće li mu biti zgodno) - preklopljena mini kajgane od jaja i ribanog grana padano sira. I energetske kuglice koje brzo spremim (kombinacija datulja, orašida, začina). Voće neće, osim jabuke, ostalo popije u smoothijima. Svaki savjet je dobro došao!
Palčice, budući koristiš tapioka brašno, odlične su brazilske kuglice, praktične i fine
Ono što sam pronašla na netu zvuči super. Ne voli gaude i sl. sireve, ali dobar parmezan čini čuda u pecivima. Baš ti hvala!
Imas recept negdje i od sase. al ne znam di. ako je na sta danas kuhate, onda je zatrpan. vis mogli bi sasine recepte izdvojiti. oni su pravo blago.
Sve kantine po faksevima su ok ako u pauzi stignes do nje