Evo tu ima recepata:
http://forum.roda.hr/threads/56564-Bazlamače
Ja radim ovako i OK mi je:
4dl kukuruznog brasna
4 jaja
1 dl ulja
2 dl kiselog vrhnja
(Moze i svjezi sir ili jogurt umjesto vrhnja)
1 pkt praska za pecivo
Mlijeko po potrebi
Šećera po želji.
2 jabuke, sljive, orasi...
Malo soli u snijeg
Miksati zumanjke s vrhnjem, dodati ulje, brasno i prasak.
Dodati naribane jabuke, umijesati njezno cvrsti snijeg.
Izliti u veci protvan (cca 33x37), dodati sljive, orahe i sl. i peci na 210 C cca 20 min. Pred kraj premazati vrhnjem ako imaš.