Skušice i ćimulice zelja
 |
|||
|
|
|||
Skušice i ćimulice zelja
bacila sam patlidžan u vatru neki dan i nije se dogodilo ništa strašno
fino je ispalo, unutra skroooz mekan, okus onako malo na vatru i dim, napravila sam s limunovim sokom i češnjakom i maslinovim kao dip, umjesto ajvara uz two chevos
i onaj dip s jogurtom i maslinama i pistacijama, i ovo: http://www.ottolenghi.co.uk/recipes/...oot-salad-shop (nisam istraživala šta mu točno dođe split wheat, izgledalo mi je ko orzo pa sam stavila orzo)
danas ostatak od one ribetine kaj je načeta u subotu ( ista priča samo iz tave)
Evo naših zadnjih 7 dana
nedjelja: losos i mahune s krumpirima
ponedjeljak: wok piletina i povrće na curry, sa staklenim rezancima
utorak: varivo od mahuna sa suhim mesom
srijeda: punjene paprike
četvrtak: nekakav burek, dvije vrste, sa sirom i sa povrćem
petak: varivo od leće
subota: crni rižot
evo i mog jelovnika ovaj tjedan
čušpajz i ćufte
juha, teletina u saftu sa rižom, kupus salata
parmigiana sa šarenom salatom
svinjske šnicle na naglo plus paradajzerice punjene ricotom
lignja panirani kolutići sa pomfritom, batatom i tartar umakom (grozni su ti panirani, prvi i zadnji put sam to jela)
juha od kostiju, pečeni bataci i zabatci sa krumpirima i kapulom
Radila sam taj složenac sa patlidžanom. Patlidžan se jadan posušio od stajanja, koštice su ostale tvrde, koža žilava, umaka od rajčice je bilo malo jer su mi rajčice jutros pojeli. Mozarella se nije razlila po svud.
Ali bar znam što moram mijenjati. Jelo kao jelo nije loše već je otkriće.
evo mojih 7 dana:
sub: juha od karfiola salata od kuskusa sa piletinom
ned: juha od karfiola rižoto od bundeve pileći filetići pohani u pećnici (i to sa kokosom, slabo mi je uspjelo to pohanje u pećnici)
pon: juha od bundeve prisiljeno zelje pire krumpir kobasičice sa špekom by Lidl
uto: juneći šnicli u saftu palenta cikla
sri; grašak varivo sa piletinom
čet: varivo od slanutka
pet: juneći šnicli (iz leda) tjestenina i cikla
sub: pizza na palenti
ned: tortille
pon: tortille od nedjelje
uto: karfiol varivo sa mesnim sirom by Lidl
sri: piletina s tikvicama
čet: ?
pet:?
pon: Dinstana piletina, krumpir s batatom, kupus salata
uto:punjena paprika
sri: pileća prsa na naglo, grašak varivo
čet:ragu juha, tijesto s nekim umakom od paprika, slanine i vrhnja, kupus salata
pet:pečeni krumpir, batat, luk, paprika + kupus salata, paradajz juha
sub: grah
ned:imam teleće medaljone u pacu, još smišljam, i vjerovatno bistra mesna juha, a možda i od hokaida i naravno kupus salata
dva dana sarma
som u pivskom tijestu, salata od krumpira
rižoto s tikvicama i gamberima, brokula
sutra krem juha od vrganja (danas ubranih), pečena puretina, mlinci, salata, dunavski valovi
Danas juha od hokaido, pohane sunčanice sa pire krumpirom i umakom od češnjaka.
Ostalo mi je par malih a dubokih sunčanica pa ću ih napunit povrćem i zapeči u rolu.
Jučer: juha od telećeg rebra, vratina pečena na roštilj tavi, rižoto (riža s povrćem i curryjem), zelena salata, salata od rajčice
Danas: juha od gljiva s krumpirom na kockice, pirjani iskošteni pileći zabaci, riža
Sutra: grah varivo
Srijeda: planiram neku juhu od bundeve, faširance i grilano povrće
Na maslinovom ulju popržim češnjak nekoliko trenutaka, dodam žličicu brašna, sol i vrhnje za kuhanje, kad se to sjedini maknem s vatre i dodam još češnjaka, maslinovog ulja, papra i peršina.Originally Posted by MikiMama
Danas juha od povrca i mislim da cu zapec tjesteninu sa sirom
danas zeleni rezanci s piletinom i vrganjima, zelena salata
sutra grah varivo
Vrganji.
Joj, kad smo već kod gljiva - rekao je mm da je bilo i sunčanica u subotu na placu, ali da mu ih je jedna gospođa odnijela ispred nosa. Moram na grunt, pa čizme na noge i u šumu, jer tamo rastu sunčanice, ...moram nekako naći vremena i za to. Najbolje su pohane.
samo da skomentiram
kaj bi dala za pohane sunčanice..
jest da ih nisam jela 25-30 godina
ali moje je sjećanje da je to nekaj najfinije moguće
....
Oooo, daaaa....samo da skomentiram
kaj bi dala za pohane sunčanice..
jest da ih nisam jela 25-30 godina
ali moje je sjećanje da je to nekaj najfinije moguće
....
https://coolinarika.azureedge.net/im...view_l.jpg?v=0
Ako bude sve po planu, u subotu sam u berbi gljiva.
danas kod mene sunčanice. Nisam ih nikada pravila, može koji savjet...
jucer gulas od svinjetine sa sampinjonima i u paradajz umaku
plus pire krumpir
i juha s puno povrca i noklicama
prava zimska hrana, bas je fino leglo u tmurnu jesensku nedjelju
Ja si danas napravila gustu juhu/varivo od slanutka, slanine, mrkve i tjesteninu sam dodala unutra. Predobro mi sjelo
U zadnje vrijeme (čitaj, u trudnoći) obožavam slanutak i tikvice
Češnjak sjeckaš ili tiskaš s onom drobilicom?
Ja sam onak napamet zamislila staviti vrhnje za kuhanje bez brašna (inače radim mlijeko +brašno) ali sad si mislim očito bu prerijetko ak ti radiš s brašnom...
Ont. danas varivo od leće, a za one kojima treba i meso izvukla sam par šnita kuhane šunke iz leda. Jučer me nije bilo doma cijeli dan, a nisu se moji muški jako pretrgli da pribave nekaj za današnji ručak, pa je klopa ispala "snađi se sa zalihama koje su u špajzi". Dobro je i ispalo.
Last edited by Peterlin; 03.10.2017 at 10:15.
danas sarma
Ja sam suncanice pohala. Bile su preukusne.
Koliko mogu stajati u frižideru, dali se mogu zamrzavati?
Zamrzavala sam ih vec spremne za pohanje i takve smrznute sam odmah przila.
U hladnjaku sam ih cuvala u skarniclu, ali nikad duze od dan-dva. Mozda moze i vise, ali sam s gljivama oprezna.
Last edited by Optimist; 03.10.2017 at 13:20.
danas bolonjez
Pozdrav svima, posjetih Vas malo jer sam ostala inspiracije.
Kod mene jučer fiina zdrava repa.
Uglavnom, sad su me isfrustrirali ovi gore vrganji, klinac je još 9 pa ih ne pripremam za klince, a tak sam ih lijepo u škrinju pospremila.
Danas razmišljam o nečemu bez mesa, možda riba ili imam hobotnicu smrznutu, kakva salata krumpirova sa hobotnicom...hmmm
Pon - čušpajz od tikvica + kosani pureći odrezak s dimsi sirom
Uto - juha od mrkve, zapečene punjene tikvice, kupus salata
Sri - neka juha, šnicli na naglo, abšmalcane mahune, zelena salata
Četv - povrtna juha, tijesto s grizom, krastavac salata
Piletina u bijelom umaku (meni ispadne smeđ) sa špagetima i kakao biskvit sa čokoladnim preljevom.
A kako radiš bijeli umak?
Vratila se iz šums, napokon su krenule i spuze tako da ih idem bacit u tempuru i na tavu, uz njih pomfri i tartar
Šta su spuze?
Puzice?
Od ulja u kojem se pekla piletina, samo nastavim i dodam luk, onda vrhnje, začine, i opet piletinu.
Puze da , spuzice
Meni je super ovo što su kuhali u 3,2,1, kuhaj, popečci od amaranta i pileća krilca, jedva čekam to probati
Last edited by myrina; 05.10.2017 at 14:07.
danas juha od bundeve, pileća prsa sa porilukom, pire krumpir, kupus salata.
Završavamo sezonu pečenja paprike i kuhanja ajvara pa uz sve jedemo i pečenu papriku
Joj da, pečena paprika... I mi završavamo sezonu. Skuhala sam JAKO ljuti umak od paprika i feferona, sasvim malu količinu (4 x 0,5 dl) tog otrova, ali čini mi se da će mm i mlađi sin to brzo razdužiti.
Ideju smo dobili na manifestaciji Kaj su jeli naši stari u Vrbovcu, kad su moji muški našli jedan štand "Samo ljuto" i kupili bočicu jako ljutog umaka od chilli papričica. Poslije ih nikako nismo uspijevali naći, pa sam se domislila da sama napravim neki takav bućkuriš. U međuvremenu ih je moj brat našao na jučerašnjem sajmu zimnice i kupio novu količinu, tako da ćemo sad usporediti.
Ont. jučer i danas domaća juha od teletine i kokošjih drapa, pohana piletina (na koju mm i mlađi sin stavljaju taj jako ljuti umak), prženi patlidžani s pestom od češnjaka i peršina, jučer je bio restani krumpir, a danas ću vjerojatno skuhati rižu. Za mog starijeg i mene (koji se ne volimo daviti u ljutini) obične pečene paprike, vjerojatno zadnja tura za ovu jesen.
Jeste pogledali web shop od volim ljuto?
Ovaj vikend sam se baš nakuhala, u subotu juha od junećeg repa, swedish meatballs i pire i mlada zelena salata plus matovilac, u nedjelju lungić u umaku od bijelog vina i senfa s basmati rižom (juha i salata isti od subote), a danas ću varivo od poriluka s finim domaćim kobasicama. Sutra kuha muž, pustit ću da me iznenadi.
angie kako radiš švedske meatballs, nešto ovako: http://allrecipes.com/recipe/216564/...a-kottbullar/?
jel to valja dan prije napravit za sutra?
ja više ne znam šta bih kuhala majke mi
ajde mi u biti malo nabrojite šta kuhate za sutradan
sigurno postoji nešto na što sam zaboravila
Bio je cijeli topic o tome. Morala bih potražiti.
Inače, baš si mislim da li za sutra kuhati makrobiotičko varivo od mahuna ili ćufte....hehehe
zelena pašta sa vrganjima i pancetom
Danas šalša s patlidžanima, zelena salata.
Sutra pileća juha, kuhano meso, umak od hrena i vrhnja, pečeni batat.
Za srijedu planiram varivo od graha i ječma.
tang evo sad pretražujem net da ti pošaljem link i ne mogu naći recept po kojem sam radila.... ali ti ga mogu sutra poslati s posla jer sam ga sejvala u wordu.
Evo starog topica s receptima za podgrijavanje: http://forum.roda.hr/threads/43083-j...-podgrijavanje
Hvala za ideje i stari link
danas krem juha od bundeve i tortelini u umaku od paradajza
sutra varivo od graha
Gusta juha od brokule, zapečeni složenac od poriluka, salata
Posting Permissions
Reply With Quote
