Batat skuhas na pari i napravis klasicne njoke ( brasno , jaje, mrvicu griza , sol), skuhas u slanoj vodi .
Umak: pancetu preprzis na suhoj tavi do hrskavosti, malo cilija ( stavila sam onaj u komadicima), zalijes slatkim vrhnjem ( ili za kuhanje ) , sol i papar po u ukusu . Prkuhas minutu dvije , ubacis njoke.