maneštra od biži špakati (oni suhi biži, polovice). i dosta. ako netko bude gladan nek si friga jaja uz to![]()
maneštra od biži špakati (oni suhi biži, polovice). i dosta. ako netko bude gladan nek si friga jaja uz to![]()
ja uvijek isto - popržim na maslinovom ulju kapulu, naribani celer, dodam prethodno namočene biže, i mrkvu na kockice. kuham dosta dugo, da se biži raspadnu. pred kraj dodam šaku riže, al da ostane rijetko. jer se voli zgusnut pa umjesto maneštre ispadne rižoto. na samom kraju dodam protisnuti češnjak i peršin.
Hvala.
Ja sam dosad od polubiža (sušenog graška) radila samo pire, koji odlično ide uz lešo meso, a u njega mi ide samo češnjak, ne i kapula.