Jelena prvotno napisa
Skuham karfiol u slanoj vodi (al ne raskuham) pa na malo ulja od pohanja (može naravno i obično, al ovo ima aromu od mesa) propržim 2-3 žlice prezla i na to bacim taj karfiol, pažljivo promiješam, ugasim vatru, još malo posolim, dodam cca pola čaše kiselog vrhnja promiješam i gotovo.