Brasno ne smije biti zrnato nego skroz skroz sitno. Ko gustin recimo.
Maslacak moze sigurno umjesto rikole. Ja bih obzirom na salatu i labneh pilece filee popikala kao raznjice, na ruzmarin, prije toga ih malo marinirala u travama, stavila koju polovicu cherija, paprike etc medju komadice i spakla na gril tavi.