Joj, nije to umak nego samo začin... Ja samo piletinu prženu na naglo posipam curryjem kao što bi posipala crvenom paprikom. Moj mlađi sin to obožava. Ispržim da dobije relativno rumenu boju, ali da se ne presuši, pa tek nakon toga solim i posipam curryjem. Obično stavim i grančicu ružmarina ili lovorov list, što mi se nađe pri ruci.majola prvotno napisa
Ako hoćeš da bude umak, uzmi pakiranje vrhnja za kuhanje. Kad je piletina pržena, izvadiš komade mesa u zdjelu, a u tavu frkneš vrhnje za kuhanje (2 dl) i 1 žlicu curryja, razmiješaš i pustiš da se zagrije skoro do vrenja. Skineš s vatre i umak preliješ preko mesa. To je dobar način da bijelo meso ne bude suho.
 |
|||
Odgovori s citatom